Wino Livio Felluga Friulano Colli Orientali Del Friuli D.O.C.

187,00 zł
Brutto
9999 Przedmioty

Opis

Kolor
Białe
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Livio Felluga Friulano Colli Orientali Del Friuli D.O.C.

 

Kraj: Włochy

Region: Friuli Venezia Giulia

Apelacja: D.O.C.

Winnica: Livio Felluga

Rodzaj: białe wytrawne

Szczepy: Friulano

Pojemność: 750 ml

BK16

 

Dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy, a następnie co najmniej 2 miesiące w butelce. Nos z miętą, skórką cytrynową, złotym jabłuszkiem, tymiankiem, oregano oraz nutami kwiatów pomarańczy, imbiru, szałwii, orzecha włoskiego i glicynii. W smaku eleganckie, o przyjemniej kwasowości, z typowym zakończeniem gorzkich migdałów zintegrowanym z trawiastym posmakiem. Tradycyjny aperitif we Friuli, ale pasuje znakomicie do prosciutto crudo, salami, plasterkowanych wędlin, dań rybnych oraz tłustych serów.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Friulano di Felluga ma intensywny słomkowożółty kolor ze złotymi refleksami. Aromat jest bardzo bogaty, ale równie delikatny i złożony, z pysznymi cytrusowymi nutami grejpfruta i cedru, które łączą się z mentolowymi i pikantnymi nutami balsamicznymi oraz aromatycznymi ziołami, takimi jak tymianek, liść laurowy i rozmaryn, które sprawiają, że to wino jest niezwykle złożone węchowo. Na podniebieniu świeży i mineralny, z dużą krągłością i miękkością, otulający i pikantny na finiszu. Zbiory odbywają się w drugiej połowie września, z ręcznym zbiorem winogron i umieszczaniem w małych pudełkach, aby zachować integralność jagód. Winogrona są delikatnie pozbawione szypułek i pozostawione do maceracji przez krótki czas, z delikatnym tłoczeniem. Fermentacja następuje w kontrolowanej temperaturze w pojemnikach ze stali nierdzewnej, a drożdże starzeją się w celu zwiększenia ich złożoności. Firma Livio Fellugi, która liczy już 6 pokoleń, narodziła się z odrestaurowania pierwszych winnic w Rosazzo, z winami, których nie można pomylić ze stylem i aromatem. Dziś firma jest w rękach dzieci, o łącznej powierzchni 242 hektarów, z których 187 przeznaczonych jest na uprawę winorośli.

 

Polecane potrawy do Wina Friulano: Talerz owoców morza „wszystko w jednym”, Pieczeń wieprzowa faszerowana jabłkami, Filet z czarnego dorsza z miso, Bliny z wędzonym łososiem, Bobotie (południowoafrykańskie ciasto mięsne), Kapusta cygarowa rolka, Zapiekanka z kalafiora i boczku, Cheddar chouquette, Suflet Serowy, Sos Z Kurczaka i Musztardy, Vol-au-vent z kurczakiem i grzybami, Pierś z kurczaka w liściach winorośli, Kurczak z koprem włoskim i estragonem, chińskie fondue, Duszona wieprzowina w cydrze, Udka kraba i masło z ziołami, Kremowa polenta z parmezane, Pizza z 3 serami i ziołami na chlebie naan, Azjatycka sałatka z kapusty, Werryny z awokado i krewetkami, Grillowane stosy z bakłażanem i serem, Sałatka Kalifornijska z łososiem, Capellini z krewetką i chorizo à l'espagnole, Kurczak Caprese, Sałatka caprese, Placki z dorsza…

 

Livio Felluga przeniósł się do Friuli pod koniec lat 30., na wzgórzach Rosazzo, z 242 hektarami, z których 187 przeznaczono pod uprawę winorośli. Jego marzenie o produkcji wina górskiego przerwało wezwanie na front podczas II wojny światowej. Pod koniec drugiej wojny światowej Livio Felluga musiał podjąć nową bitwę, aby ożywić wzgórze, przekonany, że tylko odrodzenie wysokiej jakości upraw może przywrócić życie na friulijskiej wsi. Z wielką odwagą zaczął odnawiać starożytne winnice Rosazzo i sadzić nowe, wprowadzając innowacyjne pomysły i metody.

 

Filozofia Fellugi: „Lubię podkreślać wagę człowieka. Co więcej, gdy winorośl nie jest udomowiona, znajduje się ją pełzającą po polanach lub wspinającą się po drzewach, a obraz ten, jakkolwiek fascynujący, nie kojarzy się z winem. Człowiek uprawia ziemię, sadzi młode winorośle w uporządkowanej geometrii, hoduje je, traktuje, przykrywa je uwagą, zbiera ich owoce i nadzorując działalność swoich małych sojuszników drożdży powoduje, że cud fermentacji przemienia się w ten nektar, który my kochać tak pragniemy bardzo ".

Livio Felluga Friulano Colli Orientali Del Friuli D.O.C. - Opinie klientów

Dodaj opinię

Livio Felluga Friulano Colli Orientali Del Friuli D.O.C.

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 161 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj
Świetny wybór win z całego świata, wysoka kultura obsługi i doradztwa. Można zamawiać online, dostawy w ciągu 2 dni. Kupuję od kilku lat.
Edward Zieba
Bardzo polecam ten sklep z winami! Duży wybór win, fachowe doradztwo i przemiły właściciel. Z pewnością każdy znajdzie tu odpowiednią buteleczkę dla siebie :-)
Monika Laszczka