Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc
Kraj: Chile
Region: Leyda Valley
Producent: Santa Carolina
Winiarz Alejandro Wedeles
Szczep: Sauvignon Blanc
Rodzaj: Białe wytrawne
Pojemność: 0,75 C3
Carolina, współzałożycielka winnicy Santa Carolina wraz ze swoim mężem Luisem Pereirą jest inspiracją tego wina. Przypomina ludziom o dzieleniu się i czerpaniu radości, ponieważ żaden powód nie jest zbyt mały, by świętować. Wybierz chwilę i zamień ją w niezapomniane wspomnienie. Spraw, by Twoje chwile były wyjątkowe. Ta Leyda Estate Sauvignon Blanc pochodzi z winnic położonych w pobliżu Oceanu Spokojnego i wyraża mineralny charakter podkreślony nutą kwiatów i owoców, takich jak grejpfrut i brzoskwinia.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Podniebienie Sauvignon Blanc Reserva jest soczyste, świeże i wykazuje przyjemną równowagę między owocami cytrusowymi, brzoskwiniami i marakują oraz intensywnie mineralnym charakterem. Santa Carolina, założona w 1875 roku i obecnie należąca do rodziny Larrain, z dumą promuje chilijskie dziedzictwo, kładąc nacisk na innowacyjność. Podróżując dolinami, Santa Carolina szanuje typowość każdej odmiany i ceni sobie ekspresję owoców. Posiadłości należące do Santa Carolina i zarządzane przez nią znajdują się w Maipo, Rapel, Leyda, Casablance i Colchagua. Winogrona uprawiano w posiadłości Leyda Valley, położonej blisko Oceanu Spokojnego, który charakteryzuje się chłodną, słoną morską bryzą i długimi okresami dojrzewania, co czyni je idealnym miejscem dla Sauvignon Blanc, dając wina o rześkiej i chudej kwasowości. Winogrona są zbierane ręcznie, a każda partia winnicy jest poddawana osobnej winifikacji. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować naturalny smak i kwasowość owoców.
Bardzo delikatne. Idealne do letniego odpoczynku, także do obiadu z owocami morza.
Wino o jasnożółtej barwie, w nosie wyraziste, z nutami różowego grejpfruta, a także delikatnymi niuansami ziół i kamieni. Na podniebieniu jest soczyste i świeże, ze zrównoważoną ekspresją owoców cytrusowych, brzoskwiń i marakui, a także intensywnym charakterem mineralnym. Jego konsystencja ma przyjemną gładkość, co czyni go winem bardzo gastronomicznym. Winogrona przeznaczone do tego Sauvignon Blanc zbierane są głównie w ciągu nocy. Po zimnej maceracji poddawane są obróbce w prasie pneumatycznej w celu uzyskania soku, który jest klarowany, a następnie poddawany fermentacji z udziałem wybranych drożdży w kontrolowanych warunkach temperatury. Sfermentowane wina utrzymuje się w kontakcie z osadem przez miesiąc, aby nadać podniebieniu większą złożoność i trwałość. Dolina Leyda położona jest wokół odcinka ujścia rzeki Maipo. Panuje tu klimat śródziemnomorski z silnym wpływem Oceanu Spokojnego, który objawia się zimami z umiarkowanymi opadami deszczu i chłodnymi latami. Winnice są posadzone na łagodnych wzgórzach o różnej orientacji, co daje nam owoce o profilu od cytrusowych po tropikalne, które przyczyniają się do ostatecznej złożoności.
W tym winie spocone aromaty zielonych ziół, marakui i pirazyn prowadzą do pikantnego podniebienia wzmocnionego kwasowością cytrynową. Aromaty zielonych ziół, ananasa i marakui finisz lekki i krótki.
Głęboko żółty kolor, a w profilu aromatycznym przepełnione jest agrestem, ananasem i owocami cytrusowymi. Jako całość jest dobrze zbalansowane, intensywne i odświeżającą kwasowością.
Sauvignon Blanc Reserva jest świeżym winem z Chile. Głęboko żółty kolor, a w profilu aromatycznym przepełnione jest agrestem, ananasem i owocami cytrusowymi. Jako całość jest dobrze zbalansowane, intensywne i odświeżającą kwasowością.
2024-02-13
Sauvignon Blanc Santa Carolina Reserva
Przyjemne, tryska cytrusami pachnie jak Nowa Zelandia Sauvignon Blanc a wino z Chile. Pije dla przyjemności jedzenie tylko popsuje smak uroku wina.