Wino Edizione Cinque Autoctoni

Edizione Cinque Autoctoni Fantini Farnese

Kraj: Włochy

Regiony: Puglia, Abruzja

Producent: Fantini Farnese

Szczepy: Montepulciano, Primitivo,

Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Kolor bardzo ciemny czerwono-granatowy. Bardzo intensywny i trwały zapach wiśni, śliwek, czarnej porzeczki z odrobiną tytoniu. Świetna struktura, mnóstwo aksamitnych tanin. Bardzo trwałe w ustach, o długim finiszu z posmakiem wanilii i czekolady. Gotowe do picia lub może leżakować do 4 lat. Maceracja i fermentacja odbywają się przez 25 dni. Potem wino dojrzewa w barriques przez okres 13 miesięcy. Polecane do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny w sosach oraz jako aperitif.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Karafka jest zabarwiona ciemnym, ale jasnym rubinem, zapachy są silne, z intensywnymi owocowymi ładunkami jeżyny i wiśni, wzbogacone nutami aromatycznych ziół, cynamonu, goździków, kakao, lukrecji i intrygującym akcentem mineralnym. Degustacja wykazuje odpowiednią, dobrze zrównoważoną strukturę między ciepłym uściskiem podyktowanym zawartością alkoholu a odpowiednią świeżością; taniny są miękkie i bardzo trwałe. Spędziłem rok w beczkach. Ostre w dojrzałych serach. Gotowy do picia już teraz, ale także znosi wiek 7/8 lat.jasne rubinowe zapachy są bardzo uderzające, z intensywnie owocowymi ładunkami jeżyny i wiśni, wzbogacone nutami aromatycznych ziół, cynamonu, goździków , kakao, lukrecji i intrygującym akcentem mineralnym. Degustacja wykazuje odpowiednią, dobrze zrównoważoną strukturę między ciepłym uściskiem podyktowanym zawartością alkoholu a odpowiednią świeżością; taniny są miękkie i bardzo trwałe. Spędziłem rok w beczkach. Ostre w dojrzałych serach. Gotowy do picia już teraz, ale także znosi wiek 7/8 lat.

Nagrody i wyróżnienia:

GOLD Medal – Concours International de Lyon 2019(rocznik 2019, 2016)

GOLD Medal – Berliner Wine Trophy (rocznik 2019, 2017 i 2016)

GOLD Medal – AWC Vienna (rocznik 2018, 2016 i 2015)

GOLD Medal – 21st Japan Wine Challenge 2018(rocznik 2017)

GRAND GOLD Medal – Selections Mundiales Des Vins Canada 2018 (rocznik 2017)

SILVER Medal – Mundus Vini 2018 (rocznik 2017)

GOLD Medal – Japan Wine Challenge 2017 (rocznik 2017, 2016 - BRONZE Medal)

GOLD Medal – Frankfurt International Wine Trophy 2021