Domaine Fevre Chablis 1-er Cru Vaulorent
Wino Domaine Fevre Chablis 1-er Cru Vaulorent
247,00 zł
Brutto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Domaine Fevre Chablis 1-er Cru Vaulorent
Kraj: Francja
Region: Burgundia
Apelacja: A.O.C. Chablis Premier Cru
Producent: Domaine Nathalie & Gilles Fevre
Szczep: Chardonnay
Rodzaj: białe wytrawne
Temp. serwowania: 10-12C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 12,5%
Wino o lśniącym jasno złotym odcieniu. Nos wypełniony aromatami białych owoców, kwiatów z akcentami mineralnymi. Na podniebieniu pełne maślane z świetnie zharmonizowaną kwasowością i przyjemnym długim mineralnym wykończeniem.Wino dojrzewało przez okres 12 miesięcy 15% w nowych beczkach, pozostała część w kadziach ze stali nierdzewnej z termoregulacją.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Margiel, glina i wapień Kimmeridge charakteryzują glebę Premier Cru „Vaulorent”, która graniczy bezpośrednio z siedmioma Grand Cru z Chablis i jest zorientowana na południowy zachód. Fèvres nazywają tu swoje nieco ponad dwa hektary, na których pielęgnują i pielęgnują nawet 65-letnie winorośle Chardonnay. Leżakowanie odbywa się na szlachetnych drożdżach przez co najmniej dwanaście miesięcy - 20% wina znajduje się w nowym drewnie. Tutaj również przed degustacją wymagane jest odpowiednie napowietrzenie, po czym wino rozwija delikatny bukiet: trochę pigwy, żółtego jabłka i nuty gruszki z lekko ziołowymi i mineralnymi nutami. W ustach te owocowe nuty ustępują miejsca bardziej cytrusowemu charakterowi. Wino ma smukłe, ale mocno szorstkie ciało, a mimo to wywiera nieoczekiwany nacisk na podniebienie. Całość wspiera obecna, ale nie powierzchowna ani nawet agresywna kwasowość i kredowo-słona mineralność typowa dla Chablis. Oba dźwięki – przeplatane delikatnymi nutami owocowymi – długo pozostają w ustach. Jak większość win z Fèvres, nie jest to kropla, która krzyczy z kieliszka, ale raczej bardziej subtelny rodzaj, który ujawnia swoją pełnię dopiero, gdy spędzisz z nią trochę czasu. Ta cierpliwość zostanie nagrodzona. Bo oto wspaniały dodatek do potraw, który zgodnie z tradycją harmonizuje przede wszystkim z rybami i owocami morza we wszystkich możliwych wariantach. Oba dźwięki – przeplatane delikatnymi nutami owocowymi – długo pozostają w ustach. Jak większość win z Fèvres, nie jest to kropla, która krzyczy z kieliszka, ale raczej bardziej subtelny rodzaj, który ujawnia swoją pełnię dopiero, gdy spędzisz z nią trochę czasu. Ta cierpliwość zostanie nagrodzona. Bo oto wspaniały dodatek do potraw, który zgodnie z tradycją harmonizuje przede wszystkim z rybami i owocami morza we wszystkich możliwych wariantach. Oba dźwięki – przeplatane delikatnymi nutami owocowymi – długo pozostają w ustach. Jak większość win z Fèvres, nie jest to kropla, która krzyczy z kieliszka, ale raczej bardziej subtelny rodzaj, który ujawnia swoją pełnię dopiero, gdy spędzisz z nią trochę czasu. Ta cierpliwość zostanie nagrodzona. Bo oto wspaniały dodatek do potraw, który zgodnie z tradycją harmonizuje przede wszystkim z rybami i owocami morza we wszystkich możliwych wariantach.
Domaine Fevre Chablis 1-er Cru Vaulorent - Opinie klientów
Domaine Fevre Chablis 1-er Cru Vaulorent
Świeżość zielonej gruszki z cytryną podkreśla nos tego wina. Na podniebieniu gruszka jest okrągła i bardziej dojrzała, ale ta świeżość pozostaje, co prowadzi do chłodzenia, koncentracji i kredowej głębi. Ma elegancję i trwałą świeżość
2018 Domaine William Fèvre Chablis 1er Cru „Vaulorent”
Sprzedawany po wyższej cenie niż czysty Fourchaume z Domaine, ponieważ jest „głębszy”, według Didiera Séguiera, pochodzi z Premier Cru, który często wytwarza wina o jakości Grand Cru. Subtelnie zalesione, z pysznym zasoleniem, pokazuje suchy ekstrakt i koncentrację, które są cechami tego rocznika, uzupełnione kremowym, puszystym osadem.
Polecane produkty
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 167 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj
Bardzo polecam ten sklep z winami! Duży wybór win, fachowe doradztwo i przemiły właściciel. Z pewnością każdy znajdzie tu odpowiednią buteleczkę dla siebie :-)
Monika Laszczka
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
2022-10-08
Chablis 1-er Cru Vaulorent 2018
Chablis 1-er Cru Vaulorent jest to elegancka biel. W nosie szczery, z aromatami owocowymi, mineralnymi i cytrusowymi akcentami. W ustach zrównoważony, z trwałością nut mineralnych i cytrusowych. Długi i trwały finisz.