Vintners Reserve Mendocino County Zinfandel
Kraj: USA
Region: Kaliforna
Marka: Kendall-Jackson
Szczep: Zinfandel
Pojemność: 0,75l
Alkohol : 14,5%
Smaki śliwki, dżemu malinowego i jeżyny wsparte są stałymi kredowymi taninami w tym Zinfandel. Duszne cedry i przyprawy utrzymują się na tym urzekającym, długowiecznym winie. Wino leżakowało przez 10 miesięcy w 56% dębie francuskim, 8% nowe. Partie są przechowywane osobno aż do ostatecznej mieszanki, dzięki czemu nasi winiarze mają możliwość wytworzenia wina, które wykazuje idealne połączenie złożoności, smaków i aromatów w połączeniu z uporządkowanym wykończeniem.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Zinfandel to eleganckie i pełne wino o bardzo ładnym kolorze, intensywnym owocowym zapachu oraz absolutnie fantastycznym owocowym smaku malin, jeżyn i śliwek z jedwabistym akcentem drzewa cedrowego. Wino ma idealną równowagę między dębem i owocami, a także długi i przyjemny lekko pikantny posmak. Wino jest szczególnie odpowiednie do dziczyzny, pikantnych dań z makaronu, czerwonego mięsa, sera i pizzy. To dobrze zbalansowane wino można teraz pić z przyjemnością, ale można je dodawać jeszcze przez kilka lat. Regiony uprawy - 88% hrabstwa Mendocino, 12% hrabstwa Sonoma
Początek winnicy to rok, 1974 kiedy rodzina Jacksonów kupiła 35 hektarowy sad znajdujący się w północnej Karolinie gdzie planowali spróbować swoich sił w produkcji win. W niedługim czasie ogród został przekształcony w winnicę, a uprawiane tam winogrona były sprzedawane sąsiednim winiarniom, jednak po krótkim czasie zajęto się własną produkcją. Wino 82’ Vintner’s Reserve Chardonnay odniosło niespodziewany sukces i stało się najpopularniejszym Chardonnay w Ameryce. Firma używa tylko winogrona z własnych winnic. Kendall-Jackson reprezentuje to, co najlepsze w branży spożywczej i winiarskiej. Winnice znajdują się w chłodnych nadmorskich regionach Kalifornii, gdzie znajdują się na górach, grzbietach, wzgórzach i łąkach.
2023-10-01
Kendall Jackson Zinfandel 2018
Bogate i soczyste, ale zakotwiczone wyraźnym mięsistym charakterem w tapenadzie z zielonych i czarnych oliwek, które łączy popękane ziarna pieprzu i ziela angielskiego, zakończone czekoladą wypełnioną likierem z jeżyn i jeżyn. Wykończenie to przeplatają się z subtelnymi nutami dymu, które podkreślają pikantną stronę tego szerokiego Zinfandela, który pięknie niesie ze sobą miłe wspomnienie.