Wino Le Morette Serai Bianco Veronese Zenato

Le Morette Serai Bianco Veronese IGT

Kraj: Włochy

Region: Wenecja Euganejska

Apelacja: IGT Lugana

Producent: Zenato Valerio

Szczepy: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Rodzaj: białe, wytrawne

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75lc2

Alkohol: 13,5%

Wino o intensywnym jasno słomkowym odcieniu z zielonymi refleksami, o przyjemnych aromatach białych owoców, moreli, jabłka, gruszki, agrestu z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu świeże i żywe z przyjemnie zaznaczoną kwasowością, której towarzyszą owocowe nuty. Sugestie kulinarne: ryby, przystawki, aperitif.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Rolnicza Le Morette by Valerio Zenato znajduje się nad południowym jeziorem Garda, na wąskim pasie ziemi, który prowadzi do jeziora Frassino. Charakter ziemi w tej strefie wynikał z ruchu lodowców Gardy, który charakteryzuje się podwyższoną zawartością gliny i soli. Tworzy to niezwykły mikroklimat, który jest szczególnie odpowiedni do uprawy winogron i oliwek. Rezultatem są najwyższej klasy, typowe wina szczepowe, które należą do najlepszych z okolic jeziora Garda. Obszar produkcji wina Lugana Doc sięga południowego brzegu jeziora Garda, w miejscowościach Peschiera del Garda, Sirmione, Desenzano del Garda, Pozzolengo i Lonato. Gleba tego obszaru powstała w wyniku transportu osadów lodowca Garda i charakteryzuje się zwartą, wapienno-gliniastą stratyfikacji. Tereny gliniaste o wysokim poziomie zasolenia z powodu osadów mineralnych, a także łagodny mikroklimat jeziora, umożliwiają produkcję wysokiej jakości wina. Obszar uważany za mały cud wśród „Terroir Viticole”. Jezioro Garda, osłonięte od otaczających gór, korzysta z łagodnego i sprzyjającego klimatu, który pozwala na większy zakres temperatur, wzmacniając zapachy obszaru z powołaniem do uprawy winorośli. Winorośl, podobnie jak drzewa oliwne, naprawdę znajdują w tym konkretnym zakątku terytorium idealny mikroklimat dla maksymalnej ekspresji pod względem jakości. Pełne historycznych i naturalnych cech charakterystycznych, z artystycznego i architektonicznego punktu widzenia, wiele z nich to kościoły, wille i zamki, które były letnim domem dla szlachty, kupców i osobistości historycznych, które do dziś można podziwiać i zwiedzać. Sirmione, Peschiera, Lazise, ​​Bardolino, Malcesine, Salò to tylko niektóre nazwy wielu małych wiosek rozsianych po brzegach jeziora, gdzie sztuka, historia i tradycja mieszają się, dając nam miejsca, które są wyjątkowe w swoim rodzaju.