Wino Mas Irene Pares Balta Penedes

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Mas Irene Penedes D.O.

 

Kraj: Hiszpania

Region: Katalonia

Apelacja: DO Penedes

Producent: Cavas Pares Balta S.A.

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Beczka: 12 miesięcy

Pojemność: 0,75 l. C3

 

Wino w bukiecie jest bardzo intensywne, pełne nut czerwonych owoców i tostów. Zapachy leśnych owoców, korzeni i pieczonego mięsa. Struktura gęsta i oleista. Wyraźnie zaznaczona słodycz, w smaku bardzo przyjemne i długie. Sugestie kulinarne: wołowina, baranina, twarde sery.  Złożone i wyrafinowane o aksamitnej konsystencji. To eleganckie i dobrze zbudowane czerwone wino wykonane z połączenia 74% Merlot, 26% Cabernet Franc. Dojrzewało przez 14miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu z lasu Allier.

Mas Irene jest częścią kolekcji win Microcuvée, specjalnej selekcji win organicznych i biodynamicznych produkowanych w bardzo ograniczonych ilościach, tylko w najlepszych latach. Winogrona pochodzą ze starych winnic o specjalnych glebach i mikroklimacie.

 


Notatki Sommelier Bachus Wina


Pares Balta produkuje wina w kilku liniach produktowych, okrętem flagowym jest linia Microcuvée. W jej ramach powstają małe, limitowane serie win najwyższej jakości, często w ilości poniżej 500 butelek. Łatwo rozpoznacie je na półce, nie mają klasycznych etykiet a wydrukowane na komputerze proste informacyjne naklejki. Przy garażowych ilościach nie opłaca się uruchamiać pełnej poligrafii. Jedno z win z tej serii – Mas Irena, trafiło do mnie. Jest to kupaż szczepów bordoskich, powstało mniej niż 500 butelek. Na wino wybrano ręcznie zbierane grona z dwóch pojedynczych parceli. Merlot dojrzewał na działce Cal Miret, 407 m n.p.m. a cabernet franc na parceli o nazwie Finca la Torreta 315 m n.p.m. Wina fermentowały osobno w stali, w regulowanej temperaturze 25 stopni. Potem leżakowały osobno przez 35 dni. Po tym czasie je zmieszano i wino dojrzewało w beczce z francuskiego dębu przez 14 miesięcy. Następnie 24 miesiące w butelce.

Wino ma czerwoną, lekko przykurzoną sukienkę a na bokach pojawiają się tony ceglaste. Nos złożony, z jednej strony czarne owoce, z drugiej wołowa pieczeń do tego przyprawy i trochę mokrego drewna. Wraz z dekantacja tony drewna i mięsa odchodzą w niebyt a na pierwszy plan wysuwa się jeżyna, czarna porzeczka i słodka wiśnia. W ustach oleiste, bardzo skoncentrowane, o umiarkowanej kwasowości i drobniutkich, miękkich garbnikach. Za owoc odpowiadają czarne owoce leśne z wysforowaną na przód jeżyną. W końcówce pojawiają się tony słodkie ale też delikatnie pikantne. Wino pracuje w ustach, cały czas się zmienia, jedno co jest niezmienne to wewnętrzna harmonia i aksamitność. Posmak bardzo długi, słodkawo pikantny.

Mas Irene Pares Balta Penedes - Opinie klientów

Dodaj opinię

Mas Irene Pares Balta Penedes

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 161 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj
Świetny wybór win z całego świata, wysoka kultura obsługi i doradztwa. Można zamawiać online, dostawy w ciągu 2 dni. Kupuję od kilku lat.
Edward Zieba
Bardzo polecam ten sklep z winami! Duży wybór win, fachowe doradztwo i przemiły właściciel. Z pewnością każdy znajdzie tu odpowiednią buteleczkę dla siebie :-)
Monika Laszczka