Jacques Bollinger - Francja Szampania - Producent Win

Bollinger jest jedną z najbardziej ekskluzywnych i rozpoznawalnych marek na świecie. Swój sukces zawdzięcza m.in. filmom z Jamesem Bondem. Ulubionym szampanem Agenta 007 jest Bollinger Special Cuvee. Firma jest oficjalnym dostawcą szampana na dwór Buckingham. To bezcenne wyróżnienie zostało przyznane w 1884 roku przez angielską królową Victorię. Zbudowało reputację i przyczyniło się do wielkiego sukcesu szampana na Wyspach Brytyjskich, pieszczotliwie nazywanego przez Brytyjczyków "Bolli". Tajemnica doskonałości szampanów Bollinger kryje się w starzonych winach reserva , z których odrobina dodawana jest do słynnego Special Cuvee. Wstępna fermentacja przebiega w dębowych beczkach. W 1941 roku, po śmierci Jacquesa Bollinger założyciela domu szampańskiego, prowadzeniem firmy zajeła się jego żona Madame jacques Bollinger. To jej zawdzięczamy przewrotną maksymę " Szampan pijam zarówno, gdy jestem szczęśliwa, jaki i smutna;w samotności i w towarzystwie; gdy jestem głodna i syta. W innych przypadkach go nie dotykam , no chyba , że jestem spragniona".