Oliver Oliver Rum zapoczątkował w 1868 roku z upływem czasu firma Oliver Oliver zatknęła się z kryzysem ze względu na sytuację polityczną i gospodarczą. Oliver Oliver Rum firma przeniosła się do Republiki Dominikany. Zdecydowano się na restrukturyzację Dlaczego destylować nawet jeśli jest to bardziej opłacalne i ciekawe, uczynić go dostępnym dla wysokiej jakości destylatów z krajami Karaibów, Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej? Oliver Oliver Rum wpadł na pomysł, aby działać jako rozlewnia. Do starych i znanych marek z znacznego portfela Oliver Oliver y z Opthimus Rum, który nie tylko gorzelnie Dominikańskiej, ale także przedsiębiorstwa w Trinidad, Gwatemali, Panamy i Nikaragui dostarczenia ich wysokie odporne duchy firma należy. Następnie eksperci Oliver Oliver Rum zajmują się mieszaniem i przechowywaniem dojrzewania. Do przechowywania i rafinacji butelkuje się amerykańskie beczki po Bourbonie i beczki z winem Tempranillo, stosując wyrafinowany proces Solera. Ponieważ jest ona oparta na importowane z Hiszpanii systemie Solera, każdy Opthimus mieszanką rumu jest w zasadzie krótkie, średnie i długie wieku destylaty, który łączy ze sobą kilka razy i zostały przeniesione do innych beczek. Taki Rum z solerałatwo odróżnić od tradycyjnych mieszanek i pojedynczych butelek. Przed ostatecznym butelkowaniem, Opthimus Rum został ukończony przez Olivera i Olivera. W tym celu przechowuje w specjalnej beczce (beczka na whisky, beczkę sherry lub beczkę wina porto) na kilka miesięcy, aby uzyskać ostateczny szlif. Beczki Tempranillo przy przechowywaniu, nawiasem mówiąc, pochodzą z Bodegas, które pierwotnie znajdowały się w regionie winiarskim San Francisco de Macoris, a następnie przeniósł się do Hato Nuevo Dolinie koło Santo Domingo. To daje Opthimus Rum dodatkową dominikańską postać.

Dostępne są różne odmiany Opthimus Rum, ale Deklaracja wieku powinna być jedynie orientacyjna. W przypadku Solera-Rum odniesienie do roku odnosi się tylko do destylatu, który był w stanie dojrzeć najdłużej i ma niewielki udział w mieszance. Dostępne Rumy Oliver i Oliver, między innymi, uwodzicielski Opthimus Rum 15 Year , ciemną Opthimus Rum 18 Year , a nawet bardziej skomplikowane i harmonicznych Opthimus Rum 21 Year z segmentu premium. Kolejnym krokiem jest pożądany przez koneserów i kolekcjonerów Opthimus Rum 25 Year rumuz niską zawartością alkoholu i złożonym aromatem. Te nagradzane, szlachetne krople są pełne, słodkie i pikantne i powinny być czyste.

Produkty producenta