Wino Decoy Merlot California

Decoy Merlot California 

Kraj: USA

Region: Napa Valley

Typ: Dry Red Merlot

Pojemność: 0,75l C4

Alk: 13%

Klasyczne aromaty jeżyny, porzeczki i tytoniu fajkowego z wiśnią przeplatają się z subtelnymi nutami żurawiny, przypraw korzennych, lukrecji, łupka i gorzkiej czekolady. W smaku zmysłowe i aksamitne, o wyrazistej strukturze. Wyraziste nuty jagód, czarnej maliny, dzikiej wiśni i czarnej porzeczki pięknie komponują się z nutami trufli, suszonych ziół i leśnego runa. Gładki, trwały finisz z nutami słodkiej wiśni, czarnej śliwki i grzybów. Choć obecnie wyrafinowany i przystępny, to z czasem będzie nadal ewoluował z gracją i niuansami. 

Notatki Winiarskie

Decoy Merlot to czerwone wino dębowe z francuskich dębów o przystępnym charakterze. Wyczuwalne są w nim aromaty czerwonej wiśni i jagód oraz soczyste nuty śliwki, czekolady, kawy i przypraw korzennych. Wyczuwalne nuty palonego drewna tworzą rdzeń z sera i czarnego pieprzu, z długo utrzymującą się nutą lukrecji w finiszu. Wyraziste taniny zapewniają niezbędną złożoność i finezję.

Po odkorkowaniu butelki, ukazuje się bogactwo wyrazistych aromatów wiśni, malin i śliwek, które ekscytują miłośników wina. Po kilku zakręceniach pojawiają się dodatkowe nuty słodkiej lukrecji zmieszanej z dymem i wanilią, dopełniając aromatyczny aromat. Decoy Merlot ma wyjątkowy profil aromatyczny, pełen uroku i warstw słodko-owocowej nuty. Wspaniale!

Decoy Merlot zachwyca swoim wyśmienitym smakiem, eksplozją aromatów śliwki i czerwonej porzeczki zmieszanych z czekoladą i kawą. W miarę jak wino rozpływa się w ustach, czerwone owoce przeplatają się z nutą pomarańczy. Ta ostatnia nadaje lżejszą nutę kremowym ustom, w których dominują nuty sera i suszonych śliwek. Ta złożoność jest kontynuowana, ponieważ nuty czarnego pieprzu, przypalonego drewna i cynamonu dodają winu dodatkowej struktury, podkreślając dębowy charakter. Kontrolowana kwasowość odświeża, równoważąc dojrzałość. Decoy Merlot jest zatem średnio-mocny i urzekający.

Wino Decoy Merlot ma kremowy i przyjemny finisz. Jest trwały i zrównoważony, jak można się spodziewać po wysokiej jakości czerwonym winie z Kalifornii. W ustach wciąż wyczuwalna jest owocowość, a posmak lukrecji zapewnia ciepło i subtelną nutę słodyczy. Dzięki temu finisz dynamicznie wieńczy podniebienie.

Decoy Merlot Napa Valley, czerwone wino o złożonej strukturze, fascynuje od pierwszego łyku. Zachowuje wszystkie strukturalne cechy swojego szczepu, co jest niesamowite. Leżakowane w dębowych beczkach, Decoy Merlot jest cięższe niż przeciętne kalifornijskie czerwone wino o wyrazistym smaku, ale to również jego przewaga nad konkurencją. Podsumowując, Decoy Merlot jest pod każdym względem idealne, od początku do końca.

Najlepszym sposobem na delektowanie się winem Decoy Merlot jest połączenie go z soczystym pasztetem mięsnym. Mięsista dobroć tworzy niezwykłe połączenie z delikatnymi nutami czerwonych jagód i wiśni w winie. Zapiekanka z królika doskonale komponuje się z skórzanymi i waniliowymi akcentami tego wina. Jeśli zdecydujesz się na tę opcję, nie zapomnij dodać niewielkiej porcji Decoy Merlot podczas smażenia mięsa królika na patelni, aby nadać mu dodatkowego smaku. Miska makaronu z serem lub cheeseburgery idealnie pasują do wina, gdy nie masz ochoty gotować.

Decoy Merlot to produkt firmy Decoy z hrabstwa Sonoma w Kalifornii. Decoy jest czołowym producentem win z hrabstwa Sonoma i częścią Duckhorn Vineyards, luksusowej marki win z Napa Valley. Z biegiem lat Decoy rozwinął się z pojedynczego wina, które wspierało markę Duckhorn Vineyards, w renomowaną winiarnię. Decoy ma lojalnych fanów ze względu na swój unikalny styl, a wina potrafią wyrazić pełnię swojego uroku i złożoności już w młodości, bez konieczności dojrzewania w butelce. Obecnie, oprócz Decoy Red, oferta Decoy obejmuje wina ze szczepów Cabernet Sauvignon , Merlot, Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay, a także Sauvignon Blanc.

W 1985 roku w winnicy Duck Vineyards wyprodukowano pierwszą mieszankę Decoy Red Blend, co zapoczątkowało powstanie winnicy. W 2008 roku Decoy przekształcił się z drugiej marki wspierającej markę Duckhorn Vineyards w samodzielną winnicę z własnym, ekskluzywnym portfolio win. W 2012 roku Decoy przejął winnicę Ridgeline w Alexander Valley, prestiżowym regionie hrabstwa Sonoma, w celu uprawy szczepów Bordeaux. W 2013 roku Decoy przejął winnicę Brownell Vineyard, również w Alexander Valley. Winnica Brownell Vineyard to winnica położona na dnie doliny, z prastarymi żwirowymi i piaszczystymi glebami aluwialnymi. Idealna do uprawy Cabernet Sauvignon.