Isole E Olena Collezione Privata Chardonnay

Isole E Olena Collezione Privata Chardonnay

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Producent: Isole E Olena

Szczep: Chardonnay

Dojrzewanie: 12 miesięcy dębowa beczka

Rodzaj: białe, wytrawne

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% c3     

Nota degustacyjna: Isole e Olena Collezione Privata Chardonnay to niezwykle eleganckie wino. Pierwsze wrażenia na nosie to skórka limonki, miód, delikatna śmietanka i biała brzoskwinia, które przenoszą smaki na podniebienie. Jest piękna, rozpływająca się konsystencja z kremowym, długim, pikantnym finiszem z odrobiną świeżości i słonej skórki limonki. Jest teraz młody, ale już jest pyszny do picia. Jeśli możesz się oprzeć jej wypiciu teraz, warto poczekać rok lub dwa, aby doświadczyć pełnej gamy aromatów i smaków. Naprawdę oszałamiające wino.

Winnica:

Nazwa „Isole e Olena” pojawiła się w latach 50. XX wieku, kiedy rodzina De Marchi kupiła i połączyła dwie sąsiadujące ze sobą posiadłości „Isole” i „Olena”, z których każda ma setki lat. Posiadłość położona jest w sercu regionu Chianti Classico, w połowie drogi między Sieną a Florencją.

Region: Toskania słynie nie tylko ze swoich krajobrazów: stąd pochodzą słynne wina o światowej renomie. Dużo słońca i wystarczające opady deszczu na jałowych glebach wapiennych zapewniają optymalne warunki dla wysokiej jakości. Szczególnie czerwone wina korzystają z doskonałych warunków tutaj. Z mieszania różnych odmian winogron powstają najlepsze wina. Celem cuvée jest znalezienie optymalnej równowagi między indywidualnymi cechami użytych odmian winorośli: aromatami, treściwością i odczuciem w ustach, owocami i kwasowością, alkoholem, taninami i substancjami gorzkimi oraz zrównoważonym finiszem. Rezultatem są nie tylko złożone wina, ale także wina o niezmiennie wysokiej jakości przez lata.