Ogier L'Ame Chateauneuf-du-Pape AOC Bio

Ogier L'Ame Chateauneuf-du-Pape AOC Bio

Kraj: Francja

Region: Dolina Rodanu

Apelacja: AOC Chateauneuf du Pape

Producent: Ogier Caves Des Papes

Szczepy: Grenache , Mourvedre , Syrah

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Dojrzewanie: 12 miesięcy beczka

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% c3     

Nota degustacyjna:

Ogier L'Ame Chateauneuf-du-Pape to kupaż gron Grenache , Mourvedre oraz Syrah uprawianych w Dolinie Rodanu. Ogier L'Ame to doskonała złożoność łącząca nuty lukrecji, suszonych śliwek, rodzynek, mokki, kakao, przypraw i skóry na bazie intensywnych owoców. Odrobina zarośli i dymu ze starzenia się dębu. Te wina są niezwykle mocne i intensywne. Ich wysokiej jakości terroir daje im doskonały potencjał do starzenia, chociaż są również bardzo przyjemne i przystępne w młodości.

Notatki Sommelier:

Dolina Rodanu była ośrodkiem kultury winiarskiej od czasów starożytnych i jest równie popularna dzisiaj. Uprawa winorośli, jaką znamy, dotarła do południowej Francji wraz z Grekami w IV wieku pne. Ale to Rzymianie naprawdę stworzyli winnice i reputację tego obszaru, wykorzystując Rodan jako autostradę przez Francję (i sadząc po drodze kilka winnic). Côtes du Rhône AOC stanowiący 50% produkcji doliny, jest to klasyfikacja „poziomu podstawowego”. Większość z nich to czerwone mieszanki oparte na Grenache lub Syrah, a winnice są sadzone na różnych glebach. Zasady produkcji nie są tak surowe jak na innych poziomach, ale wina muszą mieć minimum 11% alk. i być wykonane z 21 sankcjonowanych odmian winorośli. Wina Chateaueuf du Pape są miłe do picia, kochające jedzenie, idealne na co dzień. Białe mieszanki i róże są równie smaczne, nawet jeśli trochę trudniej je znaleźć.

AdVini - grupa spółek powstała w styczniu 2010 roku z połączenia produkcji wina Jeanjean i Laroche. Do tej pory w skład grupy wchodzą także ekonomia Rigal, Gassier, Cazes, Antoine Moueix i Ogier. Ponadto AdVini współpracuje z farmami w RPA (l'Avenir) i Chile (Vina Casablanca). 

Do tej pory grupa jest pod kontrolą produkcji, winifikacji, wytrzymałości, butelkowania, przechowywania i sprzedaży własnych win. Dostępne AdVini - około 865 hektarów winnic w różnych regionach Francji (Langwedocja-Roussillon, Dolina Rodanu, Prowansja i południowo-zachodnia Francja). Od 2013 roku właścicielem sklepu jest AdVini „Club Francais du Vin”. Z 2,243 hektarami winnic, w sercu najsłynniejszych francuskich regionów winiarskich, AdVini stało się wiodącym aktorem we Francji w zakresie win terroir. Bogate portfolio obejmuje Ogier i jego Clos de l'Oratoire des Papes w Châteauneuf-du-Pape; Antoine Moueix Propriétés z Château Capet-Guillier w Saint-Emilion i Château Patache d'Aux w Médoc; Domaine Laroche w Chablis, Maison Champy w Burgundii w Côte-de-Beaune; Vignobles Jeanjean i Mas La Chevalière w Langwedocji; Domaine Cazes i jego posiadłość Clos de Paulilles w Roussillon; Gassier z Château Gassier i Château de Roquefeuille w regionie Provence Sainte-Victoire; Rigal i Château de Chambert w Cahors. AdVini jest również obecne w Republice Południowej Afryki z 200 hektarami winnic w Stellenbosch z L'Avenir, kompleksem wina i turystyki, winnicami Ken Forrester, winnicami Le Bonheur, winnicami Stellenbosch i Maison du Cap. Wreszcie w Chile, z Vina Casablanca, 150 ha we współpracy z Santa Carolina. Winiarnie AdVini cieszą się coraz większą popularnością i uznaniem oraz są eksportowane do 106 krajów.