Amayna Wines Chile
Leyda Valley, San Antonio Valley (Chile)

Matias Garcés Silva, dzięki wsparciu rodziny, wprowadził Amaynę na rynek w 2003 roku, kiedy to ich pierwszy rocznik winorośli trafił do sprzedaży. Początki projektu sięgają jednak końca lat 90., kiedy rodzina Garcés Silva dostrzegła niesamowity, niedoceniany potencjał chilijskiego wybrzeża San Antonio w zakresie uprawy winorośli najwyższej jakości. Po wybudowaniu rurociągu z rzeki Maipo do tego regionu, dostarczającego wodę do nawadniania winorośli, dolina Leyda oficjalnie wkroczyła do świata wyśmienitych chilijskich win. 

 
Amayna, położona zaledwie 7 mil od Oceanu Spokojnego, przywołuje spokój po burzy, uczucie ukojenia, jakie odczuwa się, gdy niebezpieczeństwo mija. Przed rokiem 2000 rodzina Garcés Silva posiadała posiadłość w Dolinie Leyda, poświęconą produkcji zbóż i jagnięciny. W 2000 roku Matias wyprodukował wino z małej, eksperymentalnej winnicy, co dało początek powstaniu Amayny w 2003 roku. Dziś Matias nadal pasjonuje się Amayną i ogromnym potencjałem Doliny Leyda. Ciężko pracuje, aby produkować wina najwyższej jakości, zadanie, które zaczyna się na długo przed sadzeniem. Matias wierzy w dokładne badanie gleby przed sadzeniem precyzyjnych odmian winorośli dla każdego rodzaju gleby i wraz ze swoim silnym zespołem technicznym wybiera najlepsze rośliny, z których tworzy wina światowej klasy w specjalnie zaprojektowanej rodzinnej winnicy z systemem grawitacyjnym.

Słowo „amayna” w Chile w luźnym tłumaczeniu oznacza „ciszę po burzy” – to złowieszcze, a zarazem spokojne uczucie, którego można doświadczyć tylko nad oceanem. Ich winnica i winnice zasilane grawitacyjnie znajdują się zaledwie 11 kilometrów od Oceanu Spokojnego, oferując niczym niezakłócony widok.

Wszystkie wina Amayna posiadają certyfikat zrównoważonego rozwoju Wines of Chile Sustainability Code.

Dolina Leyda to niewielki podobszar Doliny San Antonio, regionu winiarskiego, będącego częścią większego regionu winiarskiego Aconcagua. Dolina Leyda znajduje się 90 km na zachód od Santiago, tuż nad Oceanem Spokojnym. Ten region o chłodnym klimacie doświadcza wpływu Prądu Humboldta, co przekłada się na produkcję wyrazistych i świeżych win. Region winiarski Doliny Leyda produkuje doskonałe przykłady szczepów Sauvignon Blanc i Pinot Noir.

Region winiarski Doliny Leydy od dawna związany jest z produkcją pszenicy i jęczmienia. Jednak w latach 90. XX wieku pierwsze rzędy winorośli posadzili winiarze, którzy odkryli niemal idealne terroir. Produkcja wina w Dolinie Leydy szybko zyskała renomę, najpierw w Chile, a następnie wśród entuzjastów z całego świata.

W 2002 roku region winiarski Doliny Leydy otrzymał oficjalny status DO w ramach Chilijskiego Systemu Apelacyjnego. Ten DO jest bezpośrednio związany z ochroną charakterystycznego szczepu winorośli regionu, Sauvignon Blanc. Winnice Sauvignon Blanc zajmują co najmniej 45% powierzchni upraw Doliny Leydy.


Region winiarski Doliny Leydy leży tuż przy wybrzeżu Chile i jest otoczony delikatną, chłodną bryzą Oceanu Spokojnego. Zapewnia to umiarkowane temperatury o poranku, które rosną wraz z promieniami słońca, ale wpływ oceanu utrzymuje niską temperaturę. Ten łagodny klimat sprzyja pełnemu dojrzewaniu winogron, rozwijaniu ich złożoności i utrzymaniu odpowiedniego poziomu kwasowości.

Gleby regionu winiarskiego Doliny Leydy składają się głównie z gliny i gliny, z granitowym podłożem, które ułatwia odprowadzanie wody. Gleby te doskonale nadają się do uprawy wysokiej jakości winogron, które dobrze adaptują się do mało żyznych terroir. Winogrona są mniejsze, ale ich sok jest bardziej skoncentrowany.