Azienda Agricola Lodali Walter

Piemont Wine Viale Rimembranza, 5

12050 Treiso (CN) Włochy

Rok Założenia 193

Cantina Lodali, położona w sercu Langhe, ucieleśnia bogatą kulturę i tradycję winiarską regionu. W południowej części Piemontu, między Padem a Apeninami Liguryjskimi, leży region wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Krajobrazy winnic są równie malownicze, co celowe, a winnice słyną z wyjątkowych winnic i kultowego zamku Castello di Cavour.

Wśród łagodnych wzgórz Langhe leży urokliwe miasteczko Treiso, gdzie bujnie rosną równe rzędy skąpanych w słońcu winorośli. Lodali z dumą nazywa ten zróżnicowany teren swoim domem, wzbogacony wielowiekową tradycją uprawy winorośli, sięgającą czasów rzymskich. Ich produkcja win o światowej renomie trwa rok po roku, określanych jako „przyjemność stołu, rozkosz dla podniebienia i symbol włoskiej jakości”.

Winiarnia Lodali zawdzięcza swoją nazwę niezwykle czarującemu i sympatycznemu właścicielowi w trzecim pokoleniu, Walterowi Lodali, który prowadzi winiarnię od 2005 roku wraz z matką, nazywaną czule „Mammą Ritą” przez wszystkich, których spotyka. Winiarnia odpowiada za pieczołowicie wytwarzane wina Langhe, które odzwierciedlają ich unikalne terroir i oddają hołd ciężkiej pracy i poświęceniu poprzednich pokoleń, torując jednocześnie drogę przyszłym.

Lodali, uważana za historyczną winnicę w Le Langhe, została założona w 1939 roku przez dziadka Giovanniego Lodali, który zaczął produkować własne wino serwowane w lokalnej restauracji. Później zbudował dom i dużą piwnicę na swojej posiadłości, aby rozpocząć butelkowanie i sprzedaż wina, które zostało dobrze przyjęte przez gości Osterii. Po uzyskaniu dyplomu z enologii, do zespołu dołączyli jego syn Lorenzo (ojciec Waltera) i jego niezwykle charyzmatyczna żona Rita, którzy w 1958 roku wprowadzili na rynek pierwsze wina Barbaresco i Barolo Selections. Po śmierci Lorenza, Rita przejęła kontrolę nad winiarnią, koncentrując się na tworzeniu win pełnych typowości i uroku Langhe. Obecny właściciel, Walter, poszedł w ślady ojca, kończąc swoją alma mater i przejmując stery po matce, która pozostała na pokładzie, aby pomóc w rozwoju winiarni. Pierwszym zadaniem Waltera było dodanie osobistego akcentu do win poprzez udoskonalenie każdego etapu procesu produkcji wina i odnowienie piwnic, co pozwoliło winiarni zyskać nowe życie. Walter wprowadził również linię najwyższej klasy, nazwaną na cześć swojego ojca, Lorensa, Lorenzo w lokalnym dialekcie, co podkreśla filozofię winiarni, polegającą na minimalnej ingerencji i pozwoleniu winogronom i terroir na pełne rozkwitanie.

Winnice Rocca 7 Fratelli znajdują się na formacji piaskowcowej, a ich unikatowe gleby są wapienne, szczególnie białe i pełne kamieni. Klimat ociepla się z każdym rocznikiem, ale to, co czyni ten obszar tak wyjątkowym, to bardzo istotne wahania temperatury w ciągu dnia i nocy, zwłaszcza we wrześniu i październiku, które mają kluczowe znaczenie dla aromatycznego profilu winogron Nebbiolo. Winnice, na których produkuje się linię Lorens, mają nawet 60 lat i są bardzo strome, przez co są posadzone pionowo w kierunku wzgórza, co sprawia, że ​​ich ręczna uprawa jest niezwykle trudna, choć możliwa.

Lodali winnica Barolo znajduje się w Roddi, jednej z 11 gmin regionu Barolo. Winnice rosną na bardzo zróżnicowanych glebach, takich jak muł i piasek, i znajdują się na ostatnim wzgórzu przed regionem Alba, gdzie nie da się wyprodukować Barolo. Wszystkie winnice Lodali uprawiane są w sposób zrównoważony, bez stosowania materiałów syntetycznych.