Azienda Agricola Poliziano Włochy

Region: Toskania Montepuliciano

Rok założenia: 1961

Winnica Poliziano, należąca do Federico Carlettiego, jest jedną z najbardziej kultowych i historycznych winnic Montepulciano. Spośród produkowanych tam win, dwa cru Nobile di Montepulciano – „Asinone” i „Le Caggiole” – zasługują na szczególną uwagę.

Montepulciano, Pienza i Cortona to malownicze miasteczka, które w pełni oddają charakter obszaru, na którym funkcjonuje ta ikoniczna winiarnia z zachodniej Toskanii. Poliziano, położone tuż pod Montepulciano niedaleko Gracciano, od lat nie zawodzi miłośników wina swoimi etykietami. Założona na początku lat 60. XX wieku przez Dino Carlettiego, z miłości do ziemi, winiarnia ta od dawna plasuje się w czołówce najlepszych włoskich producentów. Od lat 80. gospodarstwem zarządza z pasją Federico Carletti, który kontynuuje rodzinne tradycje i słynie z ogromnego zaangażowania. Jego determinacja do doskonałości i pełna energii postawa tłumaczą decyzję o zatrudnieniu Carlo Ferriniego na stanowisko kierownika produkcji – Ferrini przez wiele lat pełnił też funkcję prezesa Consorzio del Vino Nobile. Poza Poliziano, Carletti jest również właścicielem winnicy Lohsa w regionie Maremma.

Po ukończeniu studiów agronomicznych na Uniwersytecie Florenckim Federico zdobywał doświadczenie w różnych firmach, zanim zdecydował się na ambitne działania podnoszące jakość produkcji w rodzinnym przedsiębiorstwie. Zainwestował znaczne środki w rewitalizację starych winnic z lat 40. XX wieku, rozszerzył powierzchnie uprawne i dokładnie analizował możliwości poprawy jakości winogron. Dziś piwnica jest nowoczesna, przestronna i wyposażona m.in. w stalowe stożkowe ruszty oraz starannie dobrane małe beczki dębowe.

Wysiłek i inwestycje przynoszą efekty – Vino Nobile Poliziano, łączące nowoczesność z szacunkiem do tradycji terroir, co roku zachwyca swoją złożonością i strukturą. Krytycy winiarscy wielokrotnie podkreślają wysoką klasę tych win. Przykładowo, przewodnik Gambero Rosso przyznał Poliziano ponad dwadzieścia razy prestiżowe trzykieliszkowe wyróżnienia. Flagowym produktem winiarni jest Nobile Asinone, którego winogrona dojrzewają w idealnych warunkach, ale inne etykiety, takie jak Rosso, Nobile czy Le Stanze, również cieszą się uznaniem. Vin Santo z tej posiadłości wyróżnia się elegancją i jest uważane za jedno z najlepszych w całym rejonie Montepulciano.

Winiarstwo win Poliziano nadzoruje Federico, wspomagany przez prestiżowego enologa Carlo Ferriniego . Gama win koncentruje się na tradycyjnych winach tego regionu: Rosso di Montepulciano (prezentowane w dwóch wersjach: tradycyjnej i Fiori Rossi ), Nobile di Montepulciano , dostępne zarówno w wersji podstawowej, jak i w dwóch crus Asinone , mocne i o dużym potencjale starzenia, oraz Le Caggiole , które kładzie nacisk na finezję i elegancję.

Te klasyczne etykiety zostały uzupełnione o wysokiej jakości mieszankę Bordeaux ( Le Stanze ), podczas gdy inwestycje w innych obszarach przyniosły doskonałe przykłady zarówno Merlot (z Cortony ), Morellino di Scansano , jak i złożonej mieszanki Lohsa z Maremma Toscana . Wzorcowa firma, która kontynuuje pracę z takim samym zaangażowaniem jak pokolenie temu.

Federico Carletti nigdy nie zadowalał się osiągniętym poziomem, zawsze szukając nowych możliwości rozwoju, nawet gdy wydawało się, że trudno coś poprawić.