Cantina Nals Margreid Winery

Via Heiligenberg, 2, 39010 Nalles BZ, Włochy

Region: Południowy Tyrol

Rok założenia: 1985

Winnice spółdzielni winiarskiej Nals Margreid w Południowym Tyrolu rozciągają się na czternastu różnych obszarach, od Nals na północy — położonego między Bolzano a Merano — aż po Margreid na południu niziny. Spółdzielnia powstała z połączenia winiarni Nals, założonej w 1932 roku, oraz Margreid-Entiklar, działającej od 1954 roku. Obecnie zrzesza 137 członków i może poszczycić się dużą różnorodnością terroir i miejsc uprawy winorośli.

Pod kierownictwem kreatywnego i precyzyjnego mistrza piwnicznego Haralda Schraffla styl win produkowanych przez spółdzielnię stale się rozwija i zyskuje na klarowności. Ważnym elementem sukcesu było również odnowienie budynku piwnicy, które łączy tradycyjne dziedzictwo z nowoczesnymi standardami produkcji wina, co pozwoliło spółdzielni szybko dorównać poziomem renomowanym producentom z Bolzano Wine Tip.

Winorośle zajmują powierzchnię 165 hektarów i rosną na idealnie dopasowanych do nich glebach: wapiennych stożkach rumowisk skalnych, piaszczystych ziemiach rzecznych oraz osadach polodowcowych, takich jak morenowe rumowiska. Winnice są usytuowane na wysokości od 200 do 900 metrów nad poziomem morza, co zapewnia im ochronę ze strony alpejskiego łuku od północy oraz łagodne, niemal śródziemnomorskie warunki od południa. W regionie panuje około 300 słonecznych dni rocznie, a znaczne różnice temperatur między dniem a nocą sprzyjają dojrzewaniu winogron.

Winiarze korzystają z siły grawitacji podczas produkcji, co pozwala uniknąć zbędnego transportu i zapewnia delikatną obróbkę owoców. W piwnicach powstają z najwyższą starannością przede wszystkim białe wina, które dzielą się na linie „Classic” i „Selection”. Wina z odmian Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay i Cabernet cechują się wyraźną strukturą, świeżą kwasowością, skoncentrowanym smakiem oraz mineralnymi nutami. Do produkcji win czerwonych wykorzystywane są popularne w Południowym Tyrolu szczepy Vernatsch, Lagrein, Pinot Noir i Merlot.

Spółdzielnią zarządza zespół na czele z mistrzem piwnic Haraldem Schrafflem, prezesem Walterem Schwarzem oraz dynamicznym, pełnym pasji smakoszem Gottfriedem Pollingerem, który jest także kierownikiem sprzedaży. W nowoczesnej winiarni Nals Margreid goście mają możliwość degustacji i zakupu win w eleganckiej i przyjaznej atmosferze.

„Harald Schraffl ma wino we krwi — już jako dwunastolatek samodzielnie zajmował się winnicą... To on tchnął nowego ducha w niegdyś ciężkie wina spółdzielni w Nals.” — Der Feinschmecker