Domaine Wach to rodzinna firma zlokalizowana w Andlau, ładnym miasteczku w Bas-Rhin w Alzacji. A od 1689 roku WACH pokochali wino. Od bednarzy rzemieślniczych po winiarzy rzemieślniczych, rodzina WACH kultywuje pragnienie, by dobrze sobie radzić na ludzką skalę. O ile poprzednicy byli pasjonatami robienia wspaniałych beczek, teraz z przyjemnością projektują wspaniałe Rieslingi i inne wina z typowo alzackich odmian winorośli. W Domaine Wach wina wytrawne znajdują się w centrum uwagi, a praca jest wykonywana zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa . Współpracujemy z nastrojem pogody, aby zaoferować szereg autentycznych win. Domaine Wach dumnie reprezentuje między innymi wszystkie Grands Crus of Andlau: Kastelberg, Wiebelsberg i Moenchberg. Podobnie jak firma rodzinna, różne roczniki oferowane są w niewielkich ilościach.  ANDLAU biegnie wzdłuż doliny na szlaku winnym między Mont Sainte Odile i Haut-Koenigsbourg . W 1748 r. zadebiutowała w produkcji wina rodzina WACH, pracując jako bednarz rzemieślniczy, a następnie winiarz, od 1888 r. właściciel od ojca do syna. Dwa bardzo stare kasztany, niegdyś posadzone na posesji, powstały w 1980 r. chrzest nowej marki handlowej "Guy WACH - DOMAINE DES MARRONNIERS". DOMAINE DES MARRONNIERS obejmuje obecnie 8 hektarów winorośli, w tym 1 hektar sklasyfikowany jako GRAND CRU. Zaletą doliny ANDLAU jest duża różnorodność geologiczna, która umożliwia sadzenie każdej odmiany winorośli w odpowiednim terroir. Zagorzały obrońca jakości, pan Guy WACH i jego syn Pierre, wybierają zbiory, roczniki i łączą najlepsze zaawansowane technologie produkcji wina, aby wydobyć maksymalną ilość aromatów z różnych odmian winogron. Wszystkie wspaniałe cuvees - Riesling Grands Crus, Pinot Gris, Gewurztraminer, Vendanges Tardives i Sélection Grains Nobles - pozostają przez minimum 9 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie kończą w tradycyjnych fletach z ALSACE. Aby uzyskać bardzo artystyczną, oryginalną i osobistą prezentację, sam pan Guy Wach wykonuje wszystkie ryciny i rysunki do tworzenia swoich etykiet.

Produkty producenta

Przepraszamy za niedogodności.

Wyszukaj ponownie to co szukasz