Feudo Maccari Winery Sycylia 
Rok założenia: 2000 Etna Sycylia


Na południowym krańcu Europy, u zbiegu dwóch mórz, rozpoczęła się historia sycylijskiej uprawy winorośli. To właśnie na tych wzgórzach, będących obecnie kolebką Nerona d'Avola, Fenicjanie przywieźli pierwsze winorośle. Przed wami wielka Leptis Magna, po lewej Peloponez, po prawej Kartagina, na wzgórzach za wami Winnice Feudo Maccari zasadzone w celu ochrony Capo Passero i Wyspy Prądów, gdzie przez stulecia walczyły floty greckie, kartagińskie i rzymskie. Jesteśmy w sercu Morza Śródziemnego, między Wschodem a Zachodem, Północą a Południem, ciepłe sirocco i chłoszcząca tramontana, opuncje i drzewa oliwne, morze barwi się na niebiesko od trzech tysiącleci, wielkie możliwości handlu i wiedzy wśród bystrych potomków Ulissesa.


Feudo Maccari to niezwykła winnica prowadzona przez Antonio Morettiego, zlokalizowana pomiędzy Noto a Pachino w sycylijskiej prowincji Syrakuzy. Pośród bujnego, barokowego krajobrazu regionu, miejsce to należy do czołówki winiarskich lokalizacji na Sycylii. Moretti, właściciel renomowanych posiadłości w Toskanii – Tenuta Sette Ponti i Poggio al Lupo – rozpoczął działalność na wyspie po roku 2000, zafascynowany dziką i naturalną urodą południowego krajobrazu. Wraz z córką Moniką zaadaptował połowę starego latyfundium pod uprawę winorośli, przywracając temu zapomnianemu regionowi dawną świetność. Winnice prowadzone są w tradycyjnym stylu Alberello, typowym dla południa Włoch, a cały kompleks obejmuje również elegancki dom gościnny, salę degustacyjną i nowoczesną piwnicę otoczoną plantacjami.

Uprawa winorośli metodą krzaczastą (Alberello), wśród cytrynowców, drzew migdałowych, chleba świętojańskiego, karłowatych palm i oliwek, ma wielowiekową tradycję na wschodniej Sycylii. Tutejszy klimat i żyzna gleba, pochodzenia wulkanicznego, sprzyjają w szczególności rozwojowi Nero d’Avola – regionalnego szczepu czerwonego, który jest flagową odmianą Feudo Maccari. Oprócz niego uprawia się tu także Grillo, Cabernet Sauvignon, Syrah i Moscato. Dzięki staraniom rodziny Moretti udało się także przywrócić do życia kilkudziesięcioletnie winorośle w starych parcelach, co stanowi dodatkowy atut tej winnicy.

Położona zaledwie kilka kilometrów od Morza Jońskiego i w pobliżu rezerwatu Vendicari, winnica korzysta z wyjątkowego mikroklimatu, który w połączeniu z precyzyjną pracą w polu umożliwia zbiór zdrowych, w pełni dojrzałych gron. Zróżnicowana struktura gleb – od gliniastych po wapienne, od czarnych po białe – oraz różnice wysokości i nasłonecznienia dodają winom z Feudo Maccari głębi i autentyczności. Od samego początku wyróżniają się one elegancją, czystością smaku i szacunkiem dla terroir, przy minimalnej ingerencji człowieka.

Przy wsparciu uznanych enologów Carlo Ferriniego i Gioii Cresti, wszystkie czerwone wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu, co dodaje im struktury i klasy.

„Antonio Moretti od młodości fascynował się sycylijskim winiarstwem i jego ambicją było stworzenie czerwonych win z wyspy, które mogłyby równać się z jego supertoskanami” – zauważa Robert Parker's Wine Advocate.

„Wina z Feudo Maccari odznaczają się wyjątkową jakością, a ich styl oparty jest bardziej na finezji i elegancji niż na koncentracji” – dodają krytycy.

Wino Animalucente Etna - Delikatne i miękkie wino jak świetlista i płynąca lawa, ale jednocześnie silne i niepowstrzymane jak życie, które je generuje. Lśniące, eteryczne i płonące, nazwa Animalucente przypomina jasność przepływu lawy w dzikim środowisku, gdzie króluje natura. W Contrada Santo Spirito di Passopisciaro wspomniane lokalne odmiany są uprawiane wyłącznie jako sadzonki na czarnych tarasach lawowych, z roślinami liczącymi sobie setki lat, z których niektóre pochodzą sprzed filoksery. Heroiczna uprawa winorośli, w której człowiek przekracza swoje granice, generuje siarkowe, wytrawne i pionowe wino, które łączy w sobie wszystkie sugestie naturalnego krajobrazu rozciągającego się od zboczy do szczytu najwyższego wulkanu w Europie, Etny. Idealne połączenie nieba i ziemi.

Wino Animardente  - Nowy amfiteatr winny, zrodzony z erupcji wulkanicznych, które przez wieki dały życie cennemu lądowemu podłożu dla uprawy winorośli: głównie nieszczepione winorośle, przed filokserą, wystawione na najbardziej ekstremalne czynniki klimatyczne, rozwijają się na ciemnych glebach wulkanicznych powstałych w wyniku przepływów lawy. Tutaj, w tym prawie księżycowym krajobrazie, rodzi się Animardente. Nazwa, która mówi o duszy cichego, niespodziewanego i żarzącego się wulkanu, który daje życie nieustannemu ruchowi. Niezatrzymana i uwodzicielska siła natury, wyraz wyjątkowego terroir. Nazwa wina pochodzi od wnętrzności wulkanu, od jego nieustannej aktywności, od ciepła i koloru magmy Animardente to czyste Nerello Mascalese, produkowane z krzewów winorośli, które wznoszą się na wysokość 700 metrów nad poziomem morza, na czasami piaszczystych i popielatych glebach, czasami kamienistych i żwirowych, poddanych silnym wahaniom temperatury w dzień i w nocy, w ekstremalnych warunkach klimatycznych. Uwodzicielska, potężna, materialna, autentyczna.