Glen Scotia Whisky Distillery - Producent Win

Glen Scotia Whisky Distillery leży w regionie Campbeltown na krańcach półwyspu Kintyre w Szkocji należąca obecnie o Loch Lomond Distillery Co. Gorzelnia Glen Scotia Whisky założona w 1832 na przełomie swojej działalności często zmieniała właścicieli przy czym też trzykrotnie zawieszana linia produkcji . Obecnie Glen Scotia Whisky jest w posiadaniu Loch Lomond Distillery Ltd. W 1996 produkcja ruszyła w bardzo ograniczonej formie, by w pełni ruszyć w roku 2000. W międzyczasie Glen Scotia Whisky została wystawiona na sprzedaż i czeka na nowego właściciela po dziś dzień. Nie wróży to nic dobrego. Lecz też są zalety Glen Scotia Whisky, dostęp do bogatych zasobów wody, torfu, zboża oraz rosnący rynek zbytu w Wielkiej Brytanii. Dziś roczna produkcja gorzelni to około 600 tysięcy litrów czystego alkoholu, czyli zalicza się do jednych z najmniejszych szkockich producentów Whisky. Wraz z przejęciem destylarni przez Loch Lomond Distillery Co w 2014 roku znacznie ożywiło linię produkcyjną, zagłębiono się tradycję produkcji Whisky Campbeltown. Glen Scotia Whisky zawsze produkowała dwa rodzaje whisky; torfowane i niepoddane obróbce. Zazwyczaj Peated whiskey jest produkowany przez okres 6 tygodni rocznie. Te dwa style będą utrzymane w przyszłości, ponieważ są to cechy stylu Campbeltown, z których Glen Scotia Whisky jest znana. Z biegiem lat jakość whisky Glen Scotia uległa poprawie dzięki dłuższej fermentacji i kadzi słodu jęczmienia, a także wolniejszej i bardziej ostrożnej destylacji. Ale ogólnie rzecz biorąc proces pozostaje taki sam jak zawsze. Chociaż już nie słodzą własnego jęczmienia natomiast kupują w szkockim słodowanym jęczmieniu zgodnie z dokładną specyfikacją, aby zachować prawdziwość tradycji Glen Scotia Whisky w procesie destylacji.

Polecane Whisky Glen Scotia

Whisky Glen Scotia 14 years

Whisky Glen Scotia 12 years

Whisky Glen Scotia 17 Year Old

Whisky Glen Scotia 1973 (26 Years Old)

Whisky Glen Scotia Heavily Peated Single Malt Cask #525

Whisky Glen Scotia 1991 Signatory Vintage (wydane przez Signatory Independent Bottler)