Tenuta Guado al Tasso | Marchesi Antinori

Wina Włoskie Bolheri

Zanim w 1830 roku posiadłość trafiła w ręce znanej rodziny Antinori, należała do arystokratycznego rodu della Gherardesca. Historia winiarska tego miejsca sięga drugiej połowy XVII wieku, kiedy to rozpoczęto produkcję wina w Bolgheri. Znaczące zmiany w uprawie winorośli wprowadził już wówczas Guido Alberto della Gherardesca. Rozległy majątek, liczący ponad 1000 hektarów, położony jest w naturalnym amfiteatrze krajobrazowym Bolgheri. Otaczają go malownicze tereny z 300 hektarami winnic, gajami oliwnymi, lasami, śródziemnomorską roślinnością oraz polami słoneczników i zbóż. Łagodnie wznoszące się wzgórza o wysokości od 45 do 65 metrów i łagodny, morski klimat zapewniają idealne warunki dla odmian winorośli dojrzewających wcześniej w sezonie.

Guado al Tasso wyróżnia się wśród winiarni Bolgheri największą liczbą krzewów winorośli. Oprócz rodzimego Sangiovese uprawia się tu także znane na całym świecie szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah i Petit Verdot. Istotną rolę odgrywa także Vermentino – najważniejsza biała odmiana Maremmy. Zbiory rozpoczynają się zazwyczaj pod koniec sierpnia, czyli około dwa tygodnie wcześniej niż w bardziej oddalonych od wybrzeża rejonach Toskanii.

Dzięki zaangażowaniu i inwestycjom rodziny Antinori zarówno winnice, jak i infrastruktura winiarska osiągają najwyższy poziom. Piero Antinori – jeden z najbardziej wizjonerskich i doświadczonych włoskich producentów wina – znacząco przyczynił się do wzmocnienia prestiżu apelacji Bolgheri poprzez rozwój tej posiadłości. W zarządzaniu wspierają go trzy kompetentne córki oraz Renzo Cotarella, pełniący funkcję dyrektora generalnego i głównego enologa. Winiarnia opiera się również na pracy oddanego zespołu specjalistów, techników i winiarzy, którzy dbają o zachowanie najwyższych standardów jakości, z których słynie Antinori.

Wina z Guado al Tasso cechują się czystością stylu i doskonałą dojrzałością owocu. W procesie dojrzewania wykorzystuje się nowe dębowe beczki, co nadaje im wyjątkowy charakter. Flagowym winem posiadłości od lat pozostaje Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso, któremu towarzyszą jednoszczepowy Merlot Cont’Ugo oraz limitowany Cabernet Franc Matarocchio, produkowany wyłącznie w wyjątkowo udanych rocznikach. Dla kontrastu, Bolgheri Rosso Bruciato stanowi bardziej przystępną wersję win posiadłości – mniej złożoną, ale nadal wierną charakterystycznemu stylowi Guado al Tasso.

Nie bez powodu uważa się, że Antinori to jedna z najważniejszych winnic we Włoszech – zarówno pod względem jakości win, światowego prestiżu, jak i znakomitej sieci dystrybucji. To uznanie z pewnością nie jest na wyrost.