Inama Wenecja Euganejska Włochy
Rok założenia: 1967 Azienda Agricola Inama

Na trasie między prowincjami Werona i Vicenza, pośród sielskiego krajobrazu lasów i weneckich willi, Stefano Inama prowadzi dwie różniące się od siebie winnice, choć leżące blisko siebie. Winorośle w jego posiadłości rosną na czerwonej glinie i wapiennym podłożu wzgórz Colli Berici oraz na unikalnych, bazaltowych glebach wulkanicznych charakterystycznych dla regionu Soave Classico. Mowa więc o wyjątkowych winach pochodzenia wulkanicznego z północy Włoch.

„Chcemy wyjść poza utarte schematy i tworzyć wina, które w pełni oddają charakter każdej odmiany winorośli” – mówi Stefano, opisując filozofię swojego rodzinnego przedsięwzięcia. To właśnie niezwykłe właściwości dwóch winiarskich obszarów Wenecji Euganejskiej pozwalają uzyskać w kieliszku coś, co wyróżnia markę Inama spośród innych producentów.

Region Soave, położony na wschód od Werony, przypomina rozległą, zwartą winnicę. Tutejsze gleby wulkaniczne są rzadkością w skali całych północnych Włoch. Giuseppe Inama, ojciec Stefano i założyciel winiarni, już w latach 60. XX wieku zaczął wykupywać niewielkie parcele wokół Monte Foscarino, znajdujące się w klasycznej części apelacji Soave. Od tamtej pory pozyskuje się tu wysokiej jakości grona Garganega oraz niewielkie ilości Sauvignon blanc, z których powstają eleganckie, kwiatowo-mineralne białe wina z pojedynczych parceli.

Na wzgórzach Berici, na południu Vicenzy, Inama uprawia odmiany czerwonych winorośli – teren ten przez długi czas pozostawał niedoceniony przez winiarzy. „Tutaj odkryliśmy naszą pasję do odmiany Carmenere, która daje nam ogromną satysfakcję i potencjał do tworzenia win światowej klasy” – mówi rodzina Inama. Po latach eksperymentów z różnymi szczepami, z powodzeniem uprawiają tu również klasyczne odmiany bordoskie.

 

Inama obejmuje 50-hektarowej winnicy – z czego 30 hektarów przeznaczono na uprawę białych, a 20 na czerwonych winogron – prowadzona jest w sposób ekologiczny, bez stosowania herbicydów i fungicydów. Dzięki wykorzystaniu lekkiego sprzętu rolniczego gleby pozostają przepuszczalne i luźne, co sprzyja głębokiemu zakorzenieniu winorośli. Zrównoważona uprawa to dla tej rodziny fundament działania.

Wspierany przez swoich trzech synów – Matteo, Alessio i Lucę – Stefano Inama z wielką precyzją prowadzi winnice, które zostały podzielone na mikrodziałki, starannie zbadane pod względem składu gleby. Efektem są wina o nieprzypadkowej, wysokiej jakości i wyrazistym charakterze, które w pełni oddają lokalne terroir, a nie podążają za modą. To są wina, które sami najbardziej lubią pić.