Martín Berdugo Winery and Vineyards
Ribera del Duero Hiszpania


Bodega y Viñedos Martín Berdugo, SL to rodzinna posiadłość położona w Aranda de Duero w Hiszpanii, w sercu Ribera del Duero. Pierwsze winorośle na terenach Martín Berdugo Winery posadzono na 87 hektarach winnicy w 1990 roku. Winorośl znajduje się na terenie aluwialnym utworzonym na wysokości 800 m n.p.m. Winnica otacza piwnicę z winami, 1,2 km od Aranda de Duero. W winnicy Martín Berdugo stosowana jest najnowocześniejsza technologia, aby zapewnić jakość owoców, a proces produkcji wina szanuje unikalny charakter owoców. Wina produkowane przez Martín Berdugo Winery są wyłącznie z winogron uprawianych na winnicy, uzyskując różne style win zgodnie z informacjami z satelitów, analiz i czujników zlokalizowanych w winnicy, w taki sposób, aby reprezentowały one unikalne niuanse, które znajdują odzwierciedlenie w „pago”. Martín Berdugo Winery jest mocno zaangażowana we wdrażanie najnowszych technologii w zakresie pielęgnacji winnicy, produkcji i marketingu swoich win, starając się poprawić swoje otoczenie pod względem społecznym, ekonomicznym i środowiskowym.

Doliny rzeczne to złoty standard winiarstwa. Plantatorzy winorośli od wieków wiedzą, że winogrona uprawiane w dolinach dają najbardziej pożądane wina, co potwierdzają główne regiony na całym świecie, takie jak Alzacja, Dolina Barossa, Bordeaux, Burgundia, Dolina Napa, Rodan i Rioja. Wśród nich wyróżnia się dolina rzeki Duero, znana jako Duero, gdy przekracza granicę z Portugalią, zmierzając ku ujściu do Oceanu Atlantyckiego. Region ten słusznie określany jest mianem współczesnego cudu czerwonego wina północnej Hiszpanii. Jego korzenie, a co za tym idzie, rodowód, sięgają jednak daleko wstecz.

Pod koniec ubiegłego wieku archeolodzy, prowadzący wykopaliska w dolinie, gdzie pierwotnie znajdowała się osada ludzka, dokonali odkrycia, które zszokowało naukowców i historyków. Od dawna sądzono, że bliskowschodni kupcy, tacy jak Fonetycy, przywieźli kulturę i wiedzę winiarską na południowe wybrzeże Hiszpanii około 2000 lat temu, a stamtąd stopniowo przedostały się one na Półwysep Iberyjski. Wykopaliska w miejscu wzdłuż doliny Duero, w pobliżu jej ujścia do rzeki Duratón, ujawniły niezwykle zaawansowany sprzęt winiarski oraz kilka ceramicznych kubków do picia, wciąż zawierających ślady wina. Badania laboratoryjne potwierdziły, że sprzęt i kubki, należące do typu znanego jako kratery, podobne do tych używanych w centralnej części Morza Śródziemnego, pochodzą z IV wieku przed naszą erą, czyli sprzed ponad 2400 lat.


Przejedź samochodem lub rowerem przez region, znany dziś jako Ribera del Duero (nabrzeża Duero), a zobaczysz niezliczone ilości małych kamiennych wieżyczek wystających z brunatnej ziemi. Są to tzw. respiraderos, czyli wieżyczki oddechowe, których celem jest zapewnienie wentylacji niezliczonym kilometrom podziemnych tuneli, używanych od wieków do produkcji i przechowywania wina w Ribera del Duero.

Pomimo iz niektóre z nich z upływem czasu uległy zniszczeniu i zanikły, zaskakująco wiele z nich jest nadal w użyciu, rozciągając się od Burgo de Osma w prowincji Soria na wschodnim krańcu regionu, przez równinę Starej Kastylii, aż do niegdyś cesarskiego miasta Valladolid na zachodzie. Co intrygujące, niektóre podziemne piwnice zachowały arabeskowe łuki w kształcie podkowy podtrzymujące sufity, będące echem starożytnej, mauretańskiej przeszłości Hiszpanii. 

Region Ribera del Duero przeżywał złoty wiek, gdy Izabela I Kastylijska i Ferdynand II Aragoński, znani jako Królowie Katoliccy, pobrali się w Valladolid w 1469 roku i uczynili je stolicą Królestwa Kastylii, a następnie zjednoczonej Hiszpanii. Miasto rozkwitało, gromadząc bajecznie bogaty dwór królewski i przyciągając sławnych pisarzy, takich jak Miguel de Cervantes, Francisco de Quevedo i José Zorrilla. Nawigator Krzysztof Kolumb, po swoich odkrywczych podróżach do Nowego Świata, zmarł w Valladolid w 1506 roku. Miasto osiągnęło szczyt swojej potęgi, gdy Filip II, habsburski król Hiszpanii i jej rozległego imperium, uczynił je swoją stolicą w latach 1601–1606, zanim ostatecznie przeniósł się do Madrytu.

Wyjazd dworu i jego bogactwa do Madrytu zapoczątkował upadek regionu, który osiągnął dno, gdy Napoleon Bonaparte najechał i zajął Hiszpanię, co doprowadziło do wojny na Półwyspie Iberyjskim (znanej w Hiszpanii jako wojna o niepodległość), która trwała od 1808 do 1813 roku i spowodowała, że Valladolid zostało spustoszone przez walki i kilkakrotnie splądrowane. „To był straszny czas, zniszczyli i zabrali nam tak wiele”, powiedział Enrique Diez, mąż Josefiny Martín Berdugo, która jest obecną właścicielką i opiekunką naszych winnic. Upadek został zatrzymany wraz z przybyciem kolei w XIX wieku, ale na tym etapie rozległe połacie winnic w regionie, których wina niegdyś zdobiły stoły hiszpańskiej arystokracji cesarskiej, zostały zredukowane do produkcji różowego wina, które przechowywano w skórach zwierzęcych.

Pamięć o tym, że region Ribera del Duero produkował wina o wysokiej renomie, jakimś cudem przetrwała i w połowie XIX wieku napłynęły nowe inwestycje, a wraz z nimi powstała pierwsza wysokiej jakości winnica, produkująca wino o „zadziwiającej, przenikliwej osobowości”, jak twierdził znany ekspert Hugh Johnson. Powolna transformacja przyniosła ożywienie starożytnym winnicom, a w 1982 roku powołano organ regulacyjny DO Ribera del Duero, który opracował przepisy mające na celu promowanie jakości i promowanie regionu na całym świecie.

Obecnie żaden importer wina, punkt sprzedaży detalicznej ani restauracja o uznanej renomie nie obejdzie się bez Ribera del Duero na swojej liście. Położona na wschód od Aranda de Duero, posiadłość Martína Berdugo, z jedną winnicą, oferuje pełną gamę stylów, wytwarzanych z cenionego szczepu Tempranillo. Teraz, gdy znaczna część winnicy osiągnęła kamień milowy 30 lat od momentu posadzenia, z każdym rocznikiem powstają wina o coraz większej głębi i charakterze. Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o naszej posiadłości i jej znaczeniu dla tego historycznego regionu winiarskiego.