Medici Ermete

Region: Emilia-Romagna

Rok założenia: koniec XIX wieku

Medici Ermete to jeden z najstarszych producentów Lambrusco, winiarzy i producentów wina w Lambrusco od 1890 roku. Zdobyli swój prestiż dzięki dziedzictwu i zaangażowaniu w jakość. Wysoko cenione przez międzynarodowe media winiarskie, flagowe wino Medici Ermete, Concerto, zdobywa nagrodę Gambero Rosso. 

Emilia-Romania to bogaty, żyzny region północnych Włoch. Jest to jeden z najpłodniejszych regionów winiarskich w kraju i ojczyzna różnych stylów winiarskich, z których najbardziej znane są musujące wina czerwone ze szczepu Lambrusco. Certyfikat DOC Emilia-Romania dotyczy jednak tylko win z jednego szczepu.

Lambrusco bywa często kojarzone z tanim, słodkim winem o wątpliwej reputacji – niczym sakralny napój o niskiej jakości. Tymczasem ten czerwony, lekko musujący trunek ma drugie, szlachetniejsze oblicze, za którego odkrycie i popularyzację w dużej mierze odpowiada Alberto Medici. Jako właściciel rodzinnej winiarni Medici Ermete, działającej w Gaidzie na północy Emilii-Romanii, skrupulatnie dogląda każdego etapu produkcji. Dzięki jego podejściu Lambrusco przeszło metamorfozę – z wina z letnich imprez stało się godnym gościem w prestiżowych lokalach na całym świecie.

Medici Ermete ich kluczem do tego sukcesu okazało się bezkompromisowe podejście do jakości – rodzina Medici traktuje swoje winogrona z takim samym pietyzmem, jak najlepsze światowe winnice. To właśnie dlatego najwyższej klasy Lambrusco z Medici Ermete znajduje się w kartach win znanych restauracji. Styl winiarni został doceniony przez przewodnik Gambero Rosso, który uznał ich podejście za „innowacyjne” i „unikatowe w świecie Lambrusco”.

Zanim stery firmy objął Alberto, założyciel Remigio Medici przekazał ją swojemu synowi – Ermete – który z kolei oddał ją w ręce kolejnego pokolenia: Valtera i Giorgio. Dziś, już czwarte pokolenie Medici zarządza zmodernizowaną winiarnią, która zdobyła uznanie nie tylko we Włoszech, ale i za granicą. Lambrusco w ich wydaniu to marka sama w sobie – najbardziej rozpoznawalna pozostaje etykieta „Concerto”, regularnie nagradzana i ceniona za niezmiennie wysoką jakość.

Jednym z sekretów sukcesu może być ścisłe przypisanie konkretnych szczepów winorośli do konkretnych win – z tak surową selekcją gron, że często przekraczają dopuszczalne w przepisach DOC limity wydajności z hektara.

Wzgórza i równiny Emilii-Romanii, dzięki gliniastej glebie i korzystnemu mikroklimatowi, tworzą idealne warunki dla uprawy winorośli. To właśnie tam, w posiadłościach Tenuta Rampata i Tenuta Quercioli, Medici Ermete uprawia swoje najlepsze winogrona. W cieniu średniowiecznych zamków i wiosek dojrzewają szczepy z apelacji DOC Reggiano oraz Colli di Scandiano e Canossa. Podczas gdy najważniejsze wina pochodzą z własnych, starannie pielęgnowanych winnic, część produkcji bazuje na owocach dostarczanych przez lokalnych rolników.

Alberto Medici to postać kluczowa dla renesansu Lambrusco – zarówno we Włoszech, jak i za granicą. Dzięki jego wizji i zaangażowaniu Medici Ermete stało się marką rozpoznawalną i cenioną na całym świecie.