Occhipinti Arianna

Region: Sycylia Wine Folly

Rok założenia: 2004

Arianna Occhipinti zainspirowana do miłości w kierunku tworzenia dobrego wina, opuściła rodzinną Sycylię, by kształcić się w zakresie uprawy winorośli w Mediolanie. Powrót na wyspę, mimo trudnej sytuacji gospodarczej, był decyzją nietypową i świadomą. Już jako młoda winiarka zdobywała doświadczenie, a dziś uznawana jest za jedną z najważniejszych postaci biodynamicznego winiarstwa na Sycylii. Podobnie jak jej wuj, Giusto Occhipinti, właściciel słynnej Azienda Agricola COS, Arianna dąży do odrodzenia tradycji winiarskich południowo-wschodniej części wyspy.

Occhipinti Arianna jest prowadzona z pełnym oddaniem winne gospodarstwo w Vittorii, pracując z zaledwie pięcioosobowym zespołem, ale cieszy się międzynarodowym uznaniem – od Londynu po Nowy Jork. W przeciwieństwie do niektórych producentów, z niechęcią spogląda na zagraniczne szczepy, stawiając konsekwentnie na lokalne odmiany: Nero d’Avola i Frappato. Swoją winiarską drogę rozpoczęła w wieku 21 lat, od zaledwie jednego hektara. Z czasem rozwinęła Azienda Agricola Occhipinti do imponujących 18 hektarów. Jej charakterystyczne czerwone wina, wyróżniające się nietypowym jak na Sycylię stylem, dziś należą do czołówki wśród win pochodzących z tej śródziemnomorskiej wyspy. W 2013 roku magazyn The Gourmet uhonorował ją tytułem „Nowicjusza roku”, doceniając jej kunszt i fakt, że aż dwie trzecie produkcji trafia na eksport.

Arianna z pełnym przekonaniem realizuje ideę naturalnej uprawy – unika chemii, nie stosuje sztucznego nawadniania, a winogrona są starannie selekcjonowane. Krzewy rosną w gęstości około 6000 sztuk na hektar na wysokości 280 metrów nad poziomem morza, na czerwonych, wapienno-gliniastych glebach subapenińskich. Chłodne noce i stała bryza znad morza w regionie Cerasuolo tworzą doskonałe warunki dla dojrzewania owoców.

Arianna Occhipinti z czasem mała piwnica ustąpiła miejsca nowoczesnemu obiektowi z zaawansowaną technologią, choć sama produkcja nadal odbywa się w duchu natury – fermentacja przebiega przy użyciu dzikich drożdży, a dębu używa się bardzo oszczędnie. Jej czerwone wina cechuje świeżość, energia i indywidualność – nie są krzykliwe, ale przyciągają autentycznością i subtelnym charakterem. SP 68, zarówno w wersji białej, jak i czerwonej, uchodzi za doskonałe wino wprowadzające, a Siccagno zachwyca finezją przypominającą styl burgundzki. Szczególne uznanie zyskał Frappato z rocznika 2011, kupaż z Nero d’Avola i Frappato, nagrodzony przez Gambero Rosso prestiżowym wyróżnieniem Tre Bicchieri.

Arianna Occhipinti w 2022 roku ostała uhonorowana prestiżowym Zielonym Godłem Roberta Parkera, przyznawanym przez The Wine Advocate producentom, którzy konsekwentnie działają na rzecz zrównoważonego rozwoju, ochrony środowiska i bioróżnorodności. Od tej pory wszystkie jej wina noszą to wyróżnienie.

Jak podkreślił Alberto Tasca, prezes fundacji SOStain i laureat ubiegłorocznej edycji Green Emblem, Arianna jest nie tylko członkiem zarządu fundacji, ale też prawdziwym symbolem ekologicznego zaangażowania i społecznej odpowiedzialności. Jej działania i podejście odzwierciedlają ducha zrównoważonego winiarstwa i głębokiego związku z miejscem, z którego pochodzi.

Podobnie jak jej wujek, Arianna stara się w swoich winach jak najwierniej oddać tożsamość regionu. Sięga po lokalne odmiany winorośli i stosuje metody produkcji pozbawione zbędnej technologii i dodatków – tworząc wina, które są prawdziwym odzwierciedleniem sycylijskiego terroir.