Perrachon Laurent Beaujolais Francja

Rodzina Perrachon osiedliła się w Juliénas w 1601 roku i od 1877 roku produkuje wino w posiadłości La Bottière. Martine i Laurent to piąte, a Maxime i Adrien szóste pokolenie winiarzy z rodziny Perrachon w Beaujolais, ale ich rodzinne korzenie w regionie sięgają 1601 roku! Od momentu przejęcia rodzinnej działalności w 1988 roku, Laurent niestrudzenie pracował nad rozbudową i udoskonaleniem rodzinnych winnic, eliminując środki chemiczne i wydobywając charakter oraz geologię poszczególnych miejsc. Obecnie winiarnią zarządzają Perrachonowie w szóstym i siódmym pokoleniu, Martine i Laurent, oraz ich synowie Maxime i Adrien. Kontynuują dzieło swoich przodków, posiadając 34 hektary winnic w 7 apelacjach Beaujolais: Beaujolais Villages, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Fleurie, Chenas, a ostatnio Saint-Amour. Ponadto produkują niewielką ilość wina z regionu Mâconnais, zwłaszcza Pouilly Fuisée i Crémant de Bourgogne. Ich plany na przyszłość obejmują wyeliminowanie wszelkich środków chemicznych, ograniczenie ingerencji w winnice i dalsze bycie ambasadorami Beaujolais Crus i ich nowych cuvées z przeznaczeniem na parcele. Beaujolais Villages to czysta przyjemność w kieliszku, a wina cru z oznaczeniem winnicy charakteryzują się fascynującą głębią i złożonością, a leżakowanie w piwnicy może przynieść im jeszcze więcej korzyści. Niedawno rodzina odnowiła więzy rodzinne w Mâcon, odzyskując stare winnice i butelkując wyśmienite Pouilly-Fuissé.