Założona w 1974 roku przez Valentino Miglioriniego winnica Rocche dei Manzoni znajduje się w Manzoni, wiosce w Monforte d'Alba.
Ten wielooddziałowy kompleks idealnie komponuje się ze wspaniałym krajobrazem wzgórz Langhe. To miejsce, w którym sztuka, kultura i muzyka łączą się, tworząc wyjątkową podróż do odkrywania wspaniałych winnic Langhe. 50 hektarów ziemi w gminie Monforte d'Alba
tworzy nierozerwalną więź ze wzgórzami, co sprawiło, że winiarnia rozważa jedynie przejęcia w obrębie gminy. W 1998 roku przejęta została winnica Pianpolvere Soprano w Bussii. Winnica jest zarządzana jako samodzielne przedsiębiorstwo, prowadzona metodami ekologicznymi, a po zbiorach w 2017 roku uzyskała certyfikat biodynamiczny.

Filozofia produkcji opiera się na dążeniu do jak najmniejszej ingerencji w procesy piwniczne. Nie oznacza to jednak rezygnacji z określonego stylu. Rocche dei Manzoni zawsze pozostawało wierne sobie i opiera się na wykorzystaniu nowych beczek do produkcji win czerwonych. Z biegiem lat Rodolfo nauczył się, jak prawidłowo łączyć drewno z winem, dlatego w 2008 roku wprowadził betonowe jaja. Dzięki nim winiarnia znalazła klucz do produkcji jeszcze bardziej eleganckich i jedwabistych win.