Tenuta Luce Toskania Włochy
Rok założenia: 1995 Wina Montalcino

Lamberto Frescobaldi został powierzony zadaniem wprowadzenia winiarni Luce della Vite – położonej w sąsiedztwie Castelgiocondo – w przyszłość, wykorzystując swoje doświadczenie enologiczne. Projekt ten narodził się w 1995 roku jako wspólna inicjatywa dwóch wybitnych postaci światowego winiarstwa: Vittoria Frescobaldiego z Florencji oraz Roberta Mondaviego z Napa Valley w Kalifornii. Do głównych obowiązków Lamberta należą odnowa winnic, unowocześnienie infrastruktury winiarskiej oraz prowadzenie programów badawczych skoncentrowanych na wybranych parcelach. Luce della Vite wchodzi dziś w skład grupy Tenute di Toscana, zarządzanej przez Marchesi de' Frescobaldi. Michael Mondavi, syn Roberta, uczestniczy w przedsięwzięciu wyłącznie jako inwestor finansowy.

Tenuta Luce to jedna z najwyżej położonych winnic w regionie Montalcino – rozciąga się na wysokości od 350 do 420 metrów n.p.m. Posiadłość zajmuje 192 hektary, z czego 77 hektarów obsadzono winoroślą. Choć niektóre krzewy pochodzą z 1977 roku, większość została nasadzona lub przekształcona od 1997 roku, przy wysokiej gęstości – około 6100 krzewów na hektarze. Lamberto Frescobaldi podkreśla, że gleba typu Galestro, dobrze przepuszczalna i uboga w substancje organiczne, idealnie sprzyja uprawie Sangiovese na wyższych partiach terenu. Na niższych obszarach, gdzie gleby są bardziej gliniaste, szczególne powodzenie odnosi uprawa Merlota.

W celu zapewnienia zdrowego wzrostu winorośli, w winnicach stosuje się głównie metody ekologiczne. Średnia wydajność jest utrzymywana na niskim poziomie – około 30 hektolitrów na hektar – co pozwala wydobyć pełnię charakteru zarówno odmian winogron, jak i samego terroir. Poszczególne szczepy są winifikowane oddzielnie, a ich kupaż następuje dopiero po zakończeniu fermentacji, zwykle pod koniec listopada.

Wino Luce, mimo swojego związku z rodziną Mondavi, nie należy do intensywnie ekspresyjnych trunków. Wręcz przeciwnie – to elegancka kompozycja, oddająca charakter toskańskich wzgórz z południa regionu.