Stift Klosterneuburg Blaufränkisch

Kraj: Austria

Region: Burgenland, AT

Apelacja: Thermenregion DAC

Producent: Stift Klosterneuburg

Szczep: Blaufränkisch

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% 

Nota degustacyjna:

Stift Klosterneuburg Blaufränkisch to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Blaufränkisch uprawianej w regionie Thermenregion, najbardziej na południe wysunięty obszar uprawy winorośli w Dolnej Austrii. Wino zachwyca głębokim rubinowym odcieniem z aromatami dojrzałych wiśni, śliwek z odrobiną pieprzu. Na podniebieniu soczyste i świeże z przyjemną delikatną kwasowością. Wino dojrzewało przez okres 8 miesięcy w dużych dębowych beczkach. Sugestie kulinarne: pieczone mięsa,drób, wędliny, sery.

Thermenregion to obszar uprawy winorośli o powierzchni 2200 ha graniczy z terenami Parku Biosfery Wienerwald. Ciągnie się od wschodnich obrzeży Wiednia wzdłuż łańcucha wzgórz, których najwyższych wzniesieniem jest Anninger, a od południa graniczy z barokowym Baden. Autochtoniczne odmiany winorośli, takie jak Zierfandler (zwana również Spätrot) i Rotgipfler to specjalność Thermenregion, a w gospodach typu heuriger tradycyjnie obowiązuje samoobsługa.