Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc 

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Apelacja: AOC Cotes de Beaune

Producent: Joseph Drouhin

Kategoria: Wina Kolekcjonerskie

Pojemność: 0,75l  c3

 

Naprawdę pyszne i harmonijne wino. Kolor jasnozłoty, bardzo jasny. Aromaty przywodzą na myśl miód, migdał i trawę cytrynową (citronella). Na podniebieniu pełne i ekstraktywne, klasyczny biały burgund. W miarę dojrzewania wina widoczne są intensywne smaki grillowanego orzecha laskowego i migdałów. Sugestie kulinarne: ryby i owoce morza, białe mięsa w delikatnych kremowych sosach.

 

W 1880 roku Joseph Drouhin odważny i przedsiębiorczy młodzieniec pochodzący z Chablis osiedlił się w Beaune, w regionie Burgundia. W wieku 22 lat założył swoją winiarnię. Jego marzeniem było tworzenie wysokiej jakości win, które będą nosiły jego imię. W 1957 roku syn Joseph’a - Maurice rozszerzył rodzinny biznes zakładając posiadłość produkującą wino Maison Joseph Drouhin. Maurice nabył również apelacje w Burgundii tj. Clos des Mouches and Clos de Vougeot. W kolejnych latach jego syn Robert nadał firmie obecny kształt. Założył nowe winnice, szczególnie w regionie Chablis, gdzie drzemał duży potencjał. Robert Drouhin był jednym z pierwszych winiarzy w Burgundii, który wprowadził ekologiczny sposób uprawiania winorośli i produkcji win stosując tzw. biodynamiczne rolnictwo. Założył również laboratorium enologiczne, którym zarządzała Laurence Jobard – pierwsza kobieta enolog w Burgundii.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Stalowe cytrusy i bardzo delikatna nuta słodkich przypraw i płatków owsianych. Suche, świeże i eleganckie, ale pozbawione głębi na środkowym podniebieniu. (JH)


Drouhin oferuje wina dla każdego, o wysokim poziomie złożoności i elegancji. Można je znaleźć w znanych restauracjach na całym świecie i stanowią idealny dodatek do dań każdego rodzaju. Rolnictwo ekologiczne usuwa również barierę dla świadomych ekologicznie konsumentów, którzy chcą cieszyć się najlepszymi winami z Burgundii. Pozwól, aby nasz wybór win od Josepha Drouhina przekonał także Ciebie!