Herencia Carmenère Peumo Santa Carolina

Kraj: Chile

Region: Valle de Cachapoal

Apelacja: Peumo

Producent: Vina Santa Carolina S.A.

Szczep: Carmenere 96%, Malbec 4%

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Santa Carolina Herencia to wino o głębokiej, rubinowej barwie wyprodukowane prawie całkowicie ze szczepu Caremenere. Idealnie odzwierciedlając charakter winogron, wino charakteryzuje bukiet pełen jagód i przypraw, z nutami ziół i kakao. Dojrzewanie w beczce przyniosło nuty wanilii i kokosa z pewną pikanterią. Na podniebieniu wino jest dojrzałe, z dobrą kwasowością, z przyjemnymi nutami ciemnej czekolady i z imponującym finiszem z nutą tytoniu. Wino jest złożone, eleganckie, szlachetne jego wielowarstwowość i złożoność potwierdza tylko wieloletnią tradycję i pasję producenta.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Santa Carolina to jedna z najstarszych winnic w Chile. Założona w 1875 roku przez Luisa Pereirę, Viña Santa Carolina jest znanym producentem szerokiej gamy win najwyższej jakości. Jako flagowa marka Carolina Wine Brands, Viña Santa Carolina ma silną obecność międzynarodową na całym świecie, w ponad 80 krajach. Jej głównymi rynkami są Kanada, Brazylia, Japonia, Chile, Meksyk, Chiny i Stany Zjednoczone. Przy silnym, stałym wzroście w ciągu ostatnich kilku lat, roczna sprzedaż przekracza obecnie 25 milionów butelek.

W historii Santa Carolina jest wiele kluczowych kamieni milowych. Jednym z ich najbardziej dumnych osiągnięć jest złoty medal przyznany Reserva de Familia Cabernet Sauvignon na Exposition Universelle, która odbyła się w Paryżu w 1889 roku, dzięki czemu stało się ono pierwszym chilijskim winem w historii, które zdobyło takie uznanie. Od tego czasu nieprzerwanie napływają wyróżnienia od najbardziej prestiżowych pisarzy i publikacji o tematyce winiarskiej z całego świata, w tym między innymi Wine Spectator, Wine & Spirits, Decanter, James Suckling i Robert Parker. W 2015 roku Wine Enthusiast wyróżniła winnicę tytułem New World Winery of the Year. W 2018 roku Wine Intelligence umieściło Santa Carolina wśród 15 najpotężniejszych marek win na świecie. Również w 2018 roku Wine Enthusiast wybrało Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2015 wśród trzech najlepszych win świata w Rankingu „The Enthusiast 100”. 

Herencia  to jedno z najbardziej prestiżowych i rozpoznawalnych win ikonicznych w Santa Carolina. Pochodzi z dwóch najlepszych terroirów Carmenère w Chile, Peumo i Los Lingues. Herencia dostarcza enologiczną koncepcję i styl, który stara się zaoferować odnowioną i klasyczną Carmenère o charakterystycznej elegancji i osobowości. Tradycja, innowacja i pasja to główne cechy tego kultowego wina, które ucieleśnia ponad 140 lat historii.