Esk Valley Reserve Gimblett Gravels

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Hakwes Bay

Producent: Esk Valley Estate

Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot,

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14 %   

Nota degustacyjna

Esk Valley Reserve Gimblett Gravels to wyśmienite czerwone wytrawne wino powstało z mieszanki gron 38% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 19% Malbec oraz 15% Cabernet Franc zbieranych z niskich, starych winorośli w winnicach Gimblett Gravels w Cornerstone i Ngakirikiri. Wino prezentuje głęboką ciemno rubinową barwę. Bukiet ujawnia soczyste owoce dojrzałej śliwki, ciemnej jagody, mokki i orzechowego dębu. Na podniebieniu wino niezwykle bogate, złożone o dojrzałych mięsistych taninach, którym towarzyszą nuty dojrzałych owoców. Wykończenie długie i aksamitne. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczona wołowina, pieczona karkówka, gulasz wieprzowy, dojrzałe sery , szaszłyki wołowo warzywne, aperitif.

Winifikacja:

Po delikatnym prasowaniu, klasyczna fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Maceracja w dużych betonowych kadziach. Wino dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez 15 miesięcy.

Producent - Esk Valley Estate

Esk Valley Estate została po raz pierwszy założona przez Anglika Roberta Birda w 1933 roku pod nazwą Glenvale. Bird zbudował winiarnię i piwnice i skupił się na produkcji wzmocnionych stylów wina, które były popularne w tym czasie. Glenvale szybko się rozwijało i u szczytu było piątą co do wielkości winnicą w Nowej Zelandii.

Sir George Fistonich, właściciel Villa Maria, kupił i przemianował posiadłość w 1986 roku, koncentrując się na wysokiej jakości winach z lokalnych winnic Hawkes Bay. W 1988 roku podjęto program ponownego założenia opuszczonej winnicy tarasowej. Ta winnica położona na północnej ścianie doliny dawnej winnicy została zasadzona w 1989 roku, a powstałe w jej wyniku wino, The Terraces, stało się jednym z najbardziej poszukiwanych win w Nowej Zelandii.

Ich wieloletni winiarz, Gordon Russell, został powołany w 1993 roku i poświęcił ostatnie 25 lat na rozwijanie swojej reputacji jako winiarni butikowej, znanej z ręcznie robionych wysokiej jakości czerwonych i eleganckich białych win.

Nagrody i wyróżnienia:

92/100 ptk. - Decanter World Wine Awards

91/100 ptk. - Tom Cannavan