Terra Musa Chardonnay DOC Venezia BIO

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Producent: Mussa di Musaragno

Typ: Dry White Chardonnay 

Alk: 12.5% LAN1

Wino Terra Musa Chardonnay charakteryzuje się jasno słomkowym kolorem oraz delikatnym i charakterystycznym aromatem przypominającym złote jabłka. W smaku jest przyjemne i harmonijne, z wyczuwalnymi nutami jabłka, kwiatów akacji, miodu i lukrecji. Terra Musa Chardonnay, są zarówno wegańskie, jak i ekologiczne. Producent nie używa pestycydów ani chemicznych nawozów, a wina posiadają certyfikat wegański.

Notatki Winiarskie

Wszechstronność Chardonnay sprawia, że wino to doskonale komponuje się z potrawami kuchni świata. Niezależnie od tego, czy jest to tradycyjnie mięsna kuchnia europejska, niezwykle aromatyczna i pikantna kuchnia azjatycka, czy totalnie zaskakujące połączenia fusion. W każdej z tych odsłon nasz trunek zachowuje się niczym kameleon, harmonijnie towarzysząc pysznościom na stole.

Co pasuje do wina Chardonnay - idealnym połączeniem do serów Edam, Brie, Koziego, Parmezanu. Pasuje też idealnie do spaghetti carbonara, a także do grillowanego łososia. Idealnie łączy się z chudym mięsem i dziczyzną.

Jakie potrawy najlepiej komponują się z chardonnay - lekkie potrawy, którym nadaje okrągły, pełny, często jedwabisty charakter: krewetkami, przegrzebkami, łagodniejszym drobiem (kurczakiem, indykiem i przepiórką); białym mięsem (cielęciną i wieprzowiną); rybami (halibutem, pstrągiem i miecznikiem); oraz innymi mięsami (grasicą i królikiem).

Kuchnia rodem ze słonecznej Italii (z jej lokalną różnorodnością) oferuje niezliczone możliwości parowania z Chardonnay. Makarony w śmietanowych sosach, takie jak fettuccine Alfredo czy carbonara (ze śmietaną lub bez), wręcz wymagają lekkości i kwasowości oferowanych przez naszego bohatera. Jednak jeśli mielibyśmy wskazać ulubionego towarzysza Chardonnay, to bez wątpienia jest nim tradycyjne włoskie risotto. Z kurczakiem, owocami morza lub grzybami – w każdej odsłonie to udane połączenie, które podbije serca nawet największych smakoszy.