Der Ott Gruner Vetliner Der Ott

Kraj: Austria

Region: Wagram

Producent: Der Ott

Szczep: Gruner Veltliner

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

Nota degustacyjna: 

Wino o jasnozłotej barwie z delikatnymi zielonymi refleksami. Aromat złożony z dominacją cytrusów na tle pieprzu i miodu. Orzeźwiające z lekką mineralnością milą na podniebieniu. W ustach eleganckie oraz bardzo wyraziste z wyczuwalną nutą miodowo korzenną. Dobrze zbilansowana kwasowość i długi finisz. Sugestie kulinarne: Frittatensuppe, Wiener Schnitzel, smażone kalmary, Saganki z krewetkami, Calamares, Jagniecina, Ślimaki, Sznycel Wiedeński, makarony, ryby. C2

Notatki Sommelier:

"Der Ott" - Grüner Veltliner z winnicy o tej samej nazwie, która pochodzi wyłącznie z miejsc Feuersbrunner, więc jest to wino lokalne. Charakteryzujące się lessem wina z Wagram zawsze niosą ze sobą wspaniałą soczystość. W bukiecie widać dużo żółtych owoców z moreli i jabłek, za którymi kryją się typowe pikantne akcenty Veltlinera. Trochę żółtej papryki, białego pieprzu i siana. Z dużą ilością emalii i kamienistą mineralnością na podniebieniu. Kolejny lekko bogaty owoc przypominający kompot morelowy i pigwę. Ożywiająca i zrównoważona kwasowość nadaje winu świeżość i rozluźnia pełnię. Posmak lekko cierpki i znowu typowy "Pepperl".