Pascal Jolivet Sancerre La Grande Cuvee

Ilość

Minimalna ilość zamówienia tego produktu jest 12.


 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.


Pascal Jolivet Sancerre La Grande Cuvee

 


W górnym biegu Loary, mała apelacja Pouilly-Fumé, produkuje jedne z najlepszych białych win Sauvignon blanc, charakteryzujących się kredą i krzemieniem oraz naprzemiennymi kontynentalnymi chłodami i upałami. Najlepsze z nich oscylują między pełną smaku a zapierającą dech w piersiach elegancją i finezją. W skrócie: słynny owocowy smak Sauvignon blanc przewyższa mineralność i złożoność.

 


Dom Pascala Joliveta powstał w 1987 roku i jest jedną z najbardziej dynamicznych domen we francuskiej dolinie Loary. Domena z siedzibą w Sancerre posiada obecnie ponad 120 akrów najlepszych winnic rozrzuconych po miejscowościach Sancerre i Pouilly-Fumé. Domeny uzupełniają posiadłości z dodatkowymi owocami pochodzącymi z niektórych głównych regionów regionu, w tym „les Caillotes”, „le Chêne Marchand”, „les Terres Blanches”, „les Griottes” i „le Clos du Roy”.Pascal Jolivet jest jednym z najmłodszych i zarazem najdynamiczniej rozwijających się producentów win w dolinie Loary. Filozofią domu Joliveta jest pozwolić naturze by wino powstające ze zrodzonych przez nią gron zawsze spełniało warunek trzech cech - elegancja, finezja, równowaga". Niewątpliwie założenie to przyczyniło się do sukcesu win Sancerre i wina Pouilly Fume, otrzymujące wielokrotnie wysokie noty w opiniotwórczym magazynie Wine Spectator. Ich obecność w restauracjach wyróżnionych trzema gwiazdkami przez przewodnik Michelin, potwierdza wiodącą pozycję Pascala Jolveta wśród znakomitych białych win z doliny Loary. Wina Sancerre pochodzą z trzech rodzajów gleby: gliny, wapienia i krzemienia. Wina Sancerre są bardziej kwiatowe i eleganckie niż wina tego samego rodzaju w innych regionach. Wina Pouilly Fumé pochodzą z obszaru położonego na prawym (północnym) brzegu Loary, który oferuje dużą różnorodność podglebia z epoki lodowcowej. Wina Pouilly Fume posiadają charakterystyczne, delikatne aromaty (pierre à fusil) i są nieco bardziej okrągłe i bardziej kremowe niż wina Sancerre. Te ostatnie, wyhodowane na lewym (południowym) brzegu Loary, wykazują więcej aromatów kwiatowych i są suche jak kość. Pascal Jolivet Wina produkuje również wino o nazwie Attitude, Sauvignon Blanc produkowane na pojedynczej działce o powierzchni 57 akrów położonej na zachód od Sancerre w Touraine. Winorośl jest osiedlona w dwóch odrębnych terroirach: Chémery, z wapiennymi glebami i Anger sur Cher, z piaszczystymi glebami. Gama win Attitude obejmuje również Pinot Noir i Rosé; ten ostatni jest mieszanką jednej trzeciej Pinot Noir, jednej trzeciej Gamay i jednej trzeciej Cabernet. Podsumowując, Attitude Trio jest produkowane z taką samą filozofią, dbałością i skupieniem, jak wszystkie wina Pascala Joliveta. Pascal Jolivet jest zwolennikiem naturalnego wina i praktykuje przyjazne środowisku techniki zarówno w winnicy, jak i piwnicy. Filozofia osiedla polega na tym, aby pozwolić naturze obrać jak najwięcej. Soki są fermentowane dzikimi drożdżami w zbiornikach ze stali nierdzewnej z termoregulacją. Valentina Buoso jest nowym winiarzem Pascala Joliveta i nadal spełnia filozofię i praktyki Pascala Joliveta.


Pascal Jolivet Sancerre La Grande Cuvee - Opinie klientów

Dodaj opinię

Pascal Jolivet Sancerre La Grande Cuvee


Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 161 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj
Świetny wybór win z całego świata, wysoka kultura obsługi i doradztwa. Można zamawiać online, dostawy w ciągu 2 dni. Kupuję od kilku lat.
Edward Zieba
Bardzo polecam ten sklep z winami! Duży wybór win, fachowe doradztwo i przemiły właściciel. Z pewnością każdy znajdzie tu odpowiednią buteleczkę dla siebie :-)
Monika Laszczka