Wino La Flor Malbec Uco Valley

La Flor Malbec Uco Valley

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza, Uco Valley

Producent: Pulenta Bodega

Szczep: 100% Malbec

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Winogrona do produkcji wina Malbec La Flor pochodzą z osiedla "La Zulema", Agrelo, Luján de Cuyo oraz "Viñedos de Don Antonio", Los Árboles, Valle de Uco, Tunuyan. Wysokość nad poziomem morza: 3215 stóp w Agrelo i 3900 Ft w Valle de Uco. Ręczne zbiory i wybór pęczków w winnicy. Od 12 do 24 godzin maceracji przed fermentacją w temperaturze od 5 do 8 ° C. Fermentacja alkoholowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej i basenach betonowych. Fermentacja malolaktyczna Spontaneos w basenach betonowych. Od 4 do 6 miesięcy w beczkach drugiego i trzeciego zastosowania. Barwa wina ciemno purpurowa z wyrazem dojrzałych czerwonych owoców z subtelnym odcieniem nuty kwiatowe i ślady wanilii z dębu. Wino dobrze zbudowane o odpowiedniej strukturze i miękkich taninach, dzięki czemu Malbec kompleksowo układa się na podniebieniu przekazując miłe uczucie ciemnej wiśni i malin otoczonych nutami korzennymi. Wino wyprodukowano pod nadzorem winemaker Bodega Pulenta, która trwa od wielu pokoleń i jest kontynuowana, utrzymując standardy nowoczesności wprowadzono nową technologię, stare narzędzia spoczywają w patio i ganku jako świadectwo prostych metod pracy wcześniejszych pokoleń.BK01

Dobry Malbec

Sugestie kulinarne: Patatas bravas, Paella, Jamón Ibérico (Szynka iberyjska), Tortilla Española, Chorizo, Fabada asturiana, Pieczeń jagnięca, Albóndigas en salsa de tomate, Corzo asado con pure de membrillo, Migas de pastor, Pollo asado a la catalana, Przepiórki w salsie bilbaina, Pinchos morunos czyli szaszłyki, Conejo al vino blanco, Carcamusa toledana, Empanadillas de sobrasada y miel…