La Linda Chardonnay Mendoza

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Producent: Bodegas Luigi Bosca

Typ: Dry White Chardonnay

Temp. serwowania: 8-10°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c3     

 

Nota degustacyjna:

Barwa wina jasno złota z zielonymi refleksami. Aromat cytrusowy z dominacją mango i figi. W ustach delikatne, świeże ujawniające nuty gruszki i jabłka. Wino odznacza się harmonijną kwasowością oraz soczystym posmakiem. Wino przyjemne nawet bez posiłku. Sugestie kulinarne: to kurczak z warzywami, kaczka po chińsku, risotto, makarony z owocami morza, makrela, dorada w ziołach, pasta z tuńczyka, jaka w majonezie.

Notatki Sommelier:

Argentyna jest największym producentem wina w Ameryce Południowej, najbardziej znanym ze swoich wersji klasycznych czerwonych win, w tym Malbec , Cabernet Sauvignon i Syrah .

Wina argentyńskie są uważane za wina Nowego Świata, ale w rzeczywistości mają bogatą historię sięgającą ponad 400 lat. Praktyki winiarskie były rozpowszechniane w całej Argentynie - podobnie jak później w Kalifornii - przez hiszpańskich misjonarzy sadzących winorośl, aby zapewnić dostawy win mszalnych. Chociaż warunki uprawy wokół Andów są wysokie i suche, ci osadnicy wykorzystali i udoskonalili praktykę rolniczą tubylców, która odprowadzała topniejący śnieg i lód ze szczytów Andów do nawadniania winnic.

Po zaopatrzeniu w wodę doliny u podnóża Andów zapewniają idealne warunki do uprawy winorośli dzięki ciepłym, słonecznym dniom i chłodnym nocom.

Pod koniec XIX i na początku XX wieku argentyński przemysł winiarski został odnowiony przez napływ włoskich i hiszpańskich imigrantów, którzy przywieźli nowe winorośle i bogate doświadczenie winiarskie do Ameryki Południowej. Kwitły tam europejskie odmiany winorośli, a jedna w szczególności – Malbec , pochodząca z południowo-zachodniej Francji – stała się charakterystycznym czerwonym winogronem Argentyny.