Trapiche oak Cask Malbec

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Typ: Dry Red Malbec

Producent: Trapiche

Pojemność: 0,75 l  C3

Winogrona zbierane ręcznie. Wyraźne zapachy, dojrzałych czerwonych owoców. W smaku dobrze zrównoważone z delikatną słodko-kwaskowatą końcówką. Wino polecane do steków, pieczone mięsa, pasztety, krokiety, schabowy z kapustą zapiekaną.

Notatki Winiarskie

Trapiche to jedna z najbardziej charakterystycznych winnic w Argentynie, a zarazem jeden z największych producentów oferujący szeroki wybór win z całej Argentyny. Flagowa winnica grupy Peñaflor , Trapiche, znajduje się w Maipú, w pięknym florenckim budynku z 1912 roku, pieczołowicie odrestaurowanym w ostatnich latach. Trapiche, posiadające ponad 1250 hektarów własnych winnic i kupujące owoce od plantatorów, ma jedną z najbardziej zróżnicowanych ofert win w Argentynie. W restauracji Espacio Trapiche nie zabraknie Ci win do degustacji podczas lunchu. Winiarnia Trapiche została założona w 1883 roku, co czyni ją jedną z najstarszych winnic w Argentynie. Choć jest to winiarnia z tradycjami, odegrała kluczową rolę w zmianach w argentyńskim przemyśle winiarskim, wprowadzając wiele innowacji na przestrzeni swojej historii – między innymi sprowadzając do kraju jedne z pierwszych francuskich beczek dębowych i opracowując wina z pojedynczej winnicy typu micro-terroir. Dzięki swojemu ogromnemu portfolio win Trapiche może poszczycić się mianem jednej z najbardziej cenionych winnic w Argentynie, mającej na koncie wiele nagród.

Sama winnica została pierwotnie zbudowana ponad sto lat temu, ale przez dziesięciolecia stała opuszczona. Kiedy grupa odkupiła budynek, został on starannie odrestaurowany i ponownie otwarty jako winiarnia w 2008 roku, z salą degustacyjną, a później restauracją dla zwiedzających. Trapiche posiada ponad 1250 hektarów winnic, zlokalizowanych głównie w Mendozie. Trapiche współpracuje również z setkami różnych producentów w Mendozie i poza nią. W ramach zobowiązania wobec producentów, Trapiche wprowadziło w 2003 roku serię winnic i linię winnic jedno-winnicowych, w których producent był wymieniony na etykiecie wina. Winiarnia Trapiche oferuje mnóstwo etykiet do odkrycia. Oto kilka najważniejszych:

Iscay to kultowa linia w Argentynie, która zasłynęła przede wszystkim z dwóch mieszanek, które w tamtych czasach były dość radykalne w Argentynie: Malbec i Cabernet Franc oraz Syrah z Viognier. Wina te są soczyste, wyraziste i klarowne.

Seria Trapiche Terroir  to nowoczesna wersja oryginalnej serii z 2003 roku, która obecnie podkreśla niektóre z kluczowych winnic i terroir, z których Trapiche produkuje wino. W ofercie znajdują się wina z pojedynczych winnic: Malbec i Chardonnay, które podkreślają różnice w terroir i niuanse każdego miejsca. To idealna linia dla miłośników gleb!

Gran Medalla to znana od wielu lat linia premium firmy Trapiche, słynąca z produkcji skoncentrowanych win monoszczepowych, skoncentrowanych na ekspresji szczepowej. W ofercie znajdują się szczepy Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir i Chardonnay. Medalla to druga marka z tej serii, oferująca bardziej młodzieńczą ekspresję.

Fond de Cave to kolejna marka o ugruntowanej renomie, oferująca linie Gran Reserva, Reserva i Classic. Wszystkie one koncentrują się na ekspresji szczepowej i zazwyczaj powstają z mieszanki pochodzącej z terroir Mendozy. Wśród linii Trapiche znajdują się również: Trapiche Reserva – linia premium win skoncentrowanych; Trapiche Puro i Impuro – duety win kontrastujących ze sobą style winiarskie – odpowiednio bez beczek (10 miesięcy w beczkach cementowych) i dębowych (10 miesięcy w beczkach); Trapiche Perfiles – seria trzech win porównujących profile glebowe; oraz dwa wina musujące Trapiche .

Alaris to podstawowa, codzienna linia win marki Trapiche, oferująca wina o dobrym stosunku jakości do ceny, wprowadzane na rynek w młodym wieku i gotowe do delektowania się nimi od razu po wypuszczeniu na rynek. Nad morzem w Trapiche znajduje się również siostrzana winnica Costa y Pampa , w której produkowany jest szeroki wybór świeżych, morskich win, wśród których wyróżniają się Albariño i Sauvignon Blanc.