Zuccardi Jose Zuccardi Malbec

 

Kraj: Argentyna 

Region: Mendoza 

Apelacja: Mendoza

Producent: Zuccardi 

Typ: Dry Red Malbce

Poj.: 0.75 Zaw. 

Alk. %: 14.5 

Niezwykle owocowy bukiet pełen akcentów jeżyny, wiśni, tarty śliwkowej i słodkich przypraw. W ustach mocna i pełna struktura, eleganckie i soczyście owocowe, z nutami ciemnej czekolady, kawy i mięty. Znakomite do steków i dojrzałych serów. Sebastian Zuccardi stworzył to wino ku czci swojego ojca, Jose. To bardzo tradycyjny, pełny Malbec z nutami czarnych owoców na pierwszym planie. Zuccardi zaleca okres dojrzewania od 10 do 18 lat, co daje wyobrażenie o złożoności tego wina. Owocowość jest bogata i skoncentrowana, co sprawia, że ​​wino jest przystępne w młodości, ale naszym zdaniem warto je leżakować przez kilka lat... o ile uda się powstrzymać od otwarcia korka!

 

Zuccardi | Dolina Uco Winiarnia Zuccardi w dolinie Uco w Argentynie

Kilka lat przed rokiem 1950 inżynier Alberto „Tito” Zuccardi przybył do Mendozy z Tucumán, małej prowincji w północno-zachodniej Argentynie, gdzie jego włoscy dziadkowie osiedlili się wiele lat wcześniej. Zaczął eksperymentować z nowymi systemami nawadniania, ponieważ, tak jak wtedy, tak i dziś, zarządzanie wodą jest kluczowe ze względu na jej niedobór. W 1963 roku założył winnicę w regionie Maipú, chcąc pokazać innym okolicznym rolnikom, jak działa jego system nawadniania, nie zdając sobie wówczas sprawy, że będzie to początek jego życiowej pasji. Obecnie Bodega Zuccardi Valle de Uco jest prowadzona przez Sebastiána Zuccardiego. Podążając śladami swojego dziadka Alberto i ojca José, Sebastián dąży do tworzenia win o wielkiej czystości, mocno zakorzenionych w terroir Doliny Uco, w cieniu Andów. Rodzina tworzy wina, których smak w każdej lampce odzwierciedla ich pochodzenie, istotę gleby i ekstremalne warunki klimatyczne winnic.

 

Paraje Altamira, w cieniu Andów jest położona, winiarnia Zuccardi została zaprojektowana tak, aby odzwierciedlać otaczający krajobraz. Powstała jako hołd dla surowych i uroczystych gór, które definiują klimat i gleby regionu. Konstrukcja wpisuje się w krajobraz, wykonana z materiałów pochodzących z posiadłości i pobliskiej rzeki Tunuyan. Zbudowana jest z betonu od zewnątrz do wewnątrz – od kamiennych ścian, skośnych i imponujących, po betonowe kadzie, w których leżakują wina. W 2020 roku Zuccardi po raz drugi z rzędu została uznana za najlepszą winiarnię i winnicę na świecie.

 

Notatki Winiarskie

Dynamiczny przemysł winiarski Argentyny rozkwitł w ciągu ostatniej dekady dzięki szybkiej modernizacji i ogromnym inwestycjom, przyciągniętym potencjałem wysokogórskich winnic. Kraj podzielony jest na trzy główne regiony winiarskie: północ, Cuyo (centralny) i Patagonię na południu, z których każdy posiada własne, odrębne okręgi winiarskie.

Obszar winiarski Mendoza, położony na dalekim zachodzie, u podnóża Andów, jest zdecydowanie najważniejszym regionem uprawy winorośli, z ponad 150 000 hektarów winnic, oferujących ogromną różnorodność odmian winorośli i stylów. Inne kluczowe prowincje winiarskie w Argentynie to: Jujuy; Salta; Catarmaca; Tucuman; La Rioja; San Juan; La Pampa; Neuquen i Rio Negro.

 

Malbec, proszę podpowiedz kto może powiedzieć znam słabo wino Malnbec, pochodzący z południowo-zachodniej Francji, jest flagową argentyńską odmianą winorośli i wydaje się, że znalazł swój prawdziwy dom w górnej Mendozie, szczególnie w Luján de Cuyo (pierwszej argentyńskiej kontrolowanej apelacji w 1993 roku). Drugą najczęściej sadzoną czerwoną odmianą jest Bonarda, która cieszy się tu znacznie większym powodzeniem niż jej rodzime Włochy. Inne popularne czerwone odmiany winorośli uprawiane w Argentynie to między innymi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah i Pinot Noir. Torrontés to coraz popularniejszy biały szczep winogron, obok bardziej tradycyjnych odmian Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier i Sémillon.