Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenere

Kraj: Chile

Region: Colchagua Valley

Producent: Casa Silva Chile

Typ: Dry Red Carmenere

Pojemność: 0,75 lONL

Wino o głębokim czerwono fioletowym odcieniu. Uwodzi aromatami owoców leśnych, ściółki leśnej z akcentem zielonej papryki, po czym w kolejnej odsłonie ujawnia nuty toffi, palony karmel i słodsze nuty owocowe. W smaku soczyste, owocowe, z przyjemną taniną.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Z siedzibą w dolinie Colchagua, na południe od Santiago, Vina Casa Silva jako winnica została ponownie zadebiutowała w 1997 roku za przywództwem Mario Silva, potomek czwartego pokolenia z jednej z najstarszych dynastii winiarskich w Chile. Casa Silva to najstarsza winnica w dolinie Colchagua w Chile, jedyny region uprawy winorośli w kraju, który do dziś miałem przyjemność odwiedzić. Casa Silva znajduje się nieco ponad półtorej godziny jazdy na południe od Santiago de Chile, Colchagua. Region ten jest częścią Doliny Centralnej, gdzie winnice są odświeżane dzięki atlantyckiemu prądowi Humboldta i zimnemu powietrzu spływającemu z Andów. W kraju pełnego winnic w którym panują wysokie temperatury, naturalne odświeżenie winnic jest niezbędne, aby wina nie zamieniły się w istne kompoty z nadmiernie dojrzałych owoców. Warto pamiętać,  jedne z najlepszych Carmenère w Chile pochodzą z tego regionu , gdzie warunki klimatyczne i dobra praca winiarzy i winiarzy uczyniły z niej coś w rodzaju modnego regionu chilijskiego wina (luksusowe obiekty, takie jak hotel Viña Vik, znajdują się w Dolina Środkowa). Casa Silva to najbardziej utytułowana chilijska winnica XXI wieku. Niedawno zostały nazwane „Najlepszą winnicą Chile - 2020” przez Catad'Or Wine Awards, najważniejszy międzynarodowy  konkurs win  w Ameryce Łacińskiej. Wszystkie wina Casa Silva posiadają certyfikat zrównoważonego rozwoju na podstawie Kodeksu Zrównoważonego Rozwoju Win Chile.