Don Melchor Cabernet Sauvignon

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość


 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Don Melchor Cabernet Sauvignon Concha y Toro

 

Kraj: Chile

Region: Valle Central, Maipo

Producent: Concha y Toro

Region winiarski: Puente Alto

Odmiana: Cabernet Sauvignon

Rodzaj: Czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l PWW

Alkohol: 14,%%

 

Przeszło 100 lat temu do doliny Maipo w Chile, Don Melchor de Concha y Toro specjalnie sprowadził winiarzy z Bordeaux, by Ci wprowadzili uprawy nowych, szlachetnych odmian francuskich. Francuscy winiarze zostali zatrudnieni z misją stworzenia niepowtarzalnego wina, które stanowiłoby mieszankę wielu szczepów winogron, sprowadzonych z Francji a hodowanych w Chile.

Głęboka, rubinowa czerwień, dojrzałe śliwki, z akcentami czekolady i tytoniu, z towarzyszącym mentolem i wanilią. Doskonałe, eleganckie, pełne w smaku, pozostawia przyjemne wrażenie.
Podawać do czerwonych mięs, dziczyzny, wybornych serów.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Głęboko wiśniowa czerwień w szkle. Zapach tego wina jest elegancki i złożony, pełen nut czarnej porzeczki i przyprawy uzupełnionej czekoladą i tytoniem. Miękkie taniny ustępują ewoluującej świeżości dzięki eleganckiemu, trwałemu wykończeniu.

Concha y Toro jest głównym eksporterem wina w Ameryce Łacińskiej i jedną z najważniejszych marek win na świecie, obecną w ponad 135 krajach. Globalna firma, która łączy tradycję i innowacje oraz wspiera swoje zaangażowanie z konsumentami, zapewniając im najwyższą jakość i doświadczenie z winem. Nasza filozofia pracy w rolnictwie i enologii zorientowana jest na jakość w całym procesie produkcyjnym oraz na wydobywanie unikalnych i charakterystycznych cech każdego konkretnego pochodzenia. Zróżnicowanie gleb i klimatu pozwoliło nam mieć najszerszą gamę odmian w chilijskim przemyśle. To, a także głębokie poświęcenie ze strony winnicy i ciągłe badania, zapewniają wina chwalone na arenie międzynarodowej.

Oceny, wyróżnienia:

 

Wine & Spirits 95 punktów- Teraz, w swoim trzydziestym roczniku, Don Melchor wyrósł z badań przeprowadzonych przez Pablo Morande, głównego winiarza w Concha y Toro, kiedy Chile dopiero zaczynało otwierać się na świat. Zaczął rozdzielać bloki w winnicy Tocornal, na tarasie nad północną częścią rzeki Maipo, prace kontynuowane pod kierunkiem Enrique Tirado, który podjął się Don Dona Melchora w 1997 roku i nadal się na nim koncentruje. Wino pochodzi z tej samej winnicy o powierzchni 324 akrów od samego początku. Ten rok 2016 jest jednym z najlepszych roczników, jakie próbowałem od 30 lat, świetnym cabernetem Maipo o szczupłej strukturze maratończyka, dynamicznym i wdzięcznym pod względem strukturalnej intensywności i świeżości czarnej porzeczki. Garbniki mają wyrazistość cabernet zakorzenioną w kamieniach rzecznych - ale zamiast myć żwir przybrzeżny w Latour, Pichon i Las Cases w Gironde, jest to zbiór skał niosących góry Maipo. Ten taras, schowany w zachodnim cieniu zimnych Andów, daje delikatny cabernet, nawet jeśli jego bogactwo tanin nadaje wymiar akordowi trwałego smaku. (Jun 2019)

 

James Suckling 96 punktów - Czystość i rezerwa na to jest cudowna z czarnymi porzeczkami i kruszonym kamieniem. Niektóre czerwone porzeczki również. Całe ciało. Wypolerowane i wyrafinowane taniny nadają tej przyjemnej, pieszczącej konsystencji. Ciasna i skupiona. Elegancja ze strukturą. Teraz do picia, ale lepiej w 2022 r.Mimo że jest jeszcze bardzo młody i nie będzie wydawany przez kilka miesięcy, Don Melchor 2016 prezentuje wielką elegancję i równowagę. To może być lżejszy rok dla Dona Melchora, ale ma więcej finezji, mniej alkoholu (etykieta mówi 14%, gdy tradycyjnie było 14,5%) i świetną równowagę. Ma aksamitną konsystencję, z bardzo drobnymi i okrągłymi taninami i bardzo dobrą świeżością. Jest kilka nut balsamicznych, a wino wydaje się nierozwinięte, ale ma równowagę i farsz, aby ładnie rozwijać się w butelce i przez długi czas. (Paź 2018)

Don Melchor Cabernet Sauvignon - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2022-10-08

Don Melchor Cabernet Sauvignon 2016

W ustach jest to mocne czerwone wino, spójne, o dużej objętości, ustrukturyzowane, szerokie, głębokie. Jego bardzo wysoki ładunek owoców, doskonała kwasowość i zaskakująco drobne garbniki dobrze oznaczone, nadają mu nieokrzesany krok, który pozostawia za sobą nieskończoność niuansów. Bardzo długi finisz, niezwykle wytrwały. Olbrzymi. Piękny wiśniowy kolor dojrzałej wiśni z odbiciami bakłażana. Czerwone wino o bardzo wysokiej warstwie, głębokie i jasne. Ma obfitą łzę, gęstą i powolną. Jest to intensywny, pachnący i złożony nos, który pokazuje spektakularną ewolucję kubka. Od samego początku wydziela obfite aromaty mięsistych, czarnych i skoncentrowanych owoców, które ustępują miejsca nutom kwiatowym i korzennym. Krok po kroku niuanse idą "in crescendo", a jego nuty mlekowe, głębokie minerały i przyjemne tosty zwracają się w kierunku pieczonych słodyczy, aromatycznych ziół, balsamicznych, ziemistych wspomnień. Nos, który da ci czas.

Oceń 
Quality


2022-09-12

Don Melchor Cabernet Sauvignon

Wino o głębokim wiśniowym kolorze urzeka zbalansowaną głębią i złożonością. Aromaty czerwonych owoców delikatnie przeplatają się z nutami mineralnymi przywodzącymi na myśl zimny popiół i ołówek. Delikatne, delikatne tekstury pojawiają się na podniebieniu i pokazują, że jest to obfite, głębokie wino z łagodnym, delikatnym atakiem, po którym następuje intensywna, wypełniająca usta ewolucja. Skoncentrowany, wyrazisty i obfity w smaki i aromaty z długim finiszem zdominowanym przez równowagę i elegancję poszczególnych warstw smaków.

Oceń 
Quality


2022-08-20

Joker wśród win

Soczyste niebieskie owoce, liściasty tytoń, fiołki i nuty kwiatu pomarańczy wyłaniają się z Cabernet Sauvignon Cs i są od średniego do pełnego, mają pięknie wyważony, owocowy styl, bez ostrych krawędzi i świetny wykończenie. To nie jest zwykła bomba owocowa i ma wyraźną strukturę, dojrzałe taniny i wyjątkową długość.

  • 1 z 1 ludzi uznało tą recenzję za pomocną.

Dodaj opinię

Don Melchor Cabernet Sauvignon

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.1
Na podstawie 81 opinii w serwisie Google
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
Bardzo miła i fachowa obsługa. Wybór win taki że aż dech w piersi zatyka :) Każdy znajdzie tam coś dla siebie jak i na każdą okazję. Ceny przystępne i widzę że dla często pojawiających się tam klientów małe zniżki też się trafiają :) Jak ktoś raz tam trafi na pewno nie będzie... to jego ostatnia wizyta w tym sklepie :) ( więcej )
ZBIGNIEW TRAWIŃSKI
Serdecznie polecam !!! Profesjonalna i miła obsługa. Duży wybór win, atrakcyjne ceny. Pan Robert i Pan Łukasz zawsze idealnie polecą wino na każdą okazje. Pełen profesjonalizm.
eryka lesniewska
Bardzo miła, profesjonalna obsługa z ogromną wiedzą na temat sprzedawanych alkoholi. Ogromny wybór oraz atrakcyjne ceny. Dziękuje za polecone wino. Rewelacja!
Tomasz Machowski