Don Melchor Cabernet Sauvignon

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Don Melchor Cabernet Sauvignon Concha y Toro

 

Kraj: Chile

Region: Valle Central, Maipo

Producent: Concha y Toro

Region winiarski: Puente Alto

Odmiana: Cabernet Sauvignon

Rodzaj: Czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l PWW

Alkohol: 14,%%

 

Przeszło 100 lat temu do doliny Maipo w Chile, Don Melchor de Concha y Toro specjalnie sprowadził winiarzy z Bordeaux, by Ci wprowadzili uprawy nowych, szlachetnych odmian francuskich. Francuscy winiarze zostali zatrudnieni z misją stworzenia niepowtarzalnego wina, które stanowiłoby mieszankę wielu szczepów winogron, sprowadzonych z Francji a hodowanych w Chile.

Głęboka, rubinowa czerwień, dojrzałe śliwki, z akcentami czekolady i tytoniu, z towarzyszącym mentolem i wanilią. Doskonałe, eleganckie, pełne w smaku, pozostawia przyjemne wrażenie.
Podawać do czerwonych mięs, dziczyzny, wybornych serów.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Głęboko wiśniowa czerwień w szkle. Zapach tego wina jest elegancki i złożony, pełen nut czarnej porzeczki i przyprawy uzupełnionej czekoladą i tytoniem. Miękkie taniny ustępują ewoluującej świeżości dzięki eleganckiemu, trwałemu wykończeniu.

Concha y Toro jest głównym eksporterem wina w Ameryce Łacińskiej i jedną z najważniejszych marek win na świecie, obecną w ponad 135 krajach. Globalna firma, która łączy tradycję i innowacje oraz wspiera swoje zaangażowanie z konsumentami, zapewniając im najwyższą jakość i doświadczenie z winem. Nasza filozofia pracy w rolnictwie i enologii zorientowana jest na jakość w całym procesie produkcyjnym oraz na wydobywanie unikalnych i charakterystycznych cech każdego konkretnego pochodzenia. Zróżnicowanie gleb i klimatu pozwoliło nam mieć najszerszą gamę odmian w chilijskim przemyśle. To, a także głębokie poświęcenie ze strony winnicy i ciągłe badania, zapewniają wina chwalone na arenie międzynarodowej.

Oceny, wyróżnienia:

 

Wine & Spirits 95 punktów- Teraz, w swoim trzydziestym roczniku, Don Melchor wyrósł z badań przeprowadzonych przez Pablo Morande, głównego winiarza w Concha y Toro, kiedy Chile dopiero zaczynało otwierać się na świat. Zaczął rozdzielać bloki w winnicy Tocornal, na tarasie nad północną częścią rzeki Maipo, prace kontynuowane pod kierunkiem Enrique Tirado, który podjął się Don Dona Melchora w 1997 roku i nadal się na nim koncentruje. Wino pochodzi z tej samej winnicy o powierzchni 324 akrów od samego początku. Ten rok 2016 jest jednym z najlepszych roczników, jakie próbowałem od 30 lat, świetnym cabernetem Maipo o szczupłej strukturze maratończyka, dynamicznym i wdzięcznym pod względem strukturalnej intensywności i świeżości czarnej porzeczki. Garbniki mają wyrazistość cabernet zakorzenioną w kamieniach rzecznych - ale zamiast myć żwir przybrzeżny w Latour, Pichon i Las Cases w Gironde, jest to zbiór skał niosących góry Maipo. Ten taras, schowany w zachodnim cieniu zimnych Andów, daje delikatny cabernet, nawet jeśli jego bogactwo tanin nadaje wymiar akordowi trwałego smaku. (Jun 2019)

 

James Suckling 96 punktów - Czystość i rezerwa na to jest cudowna z czarnymi porzeczkami i kruszonym kamieniem. Niektóre czerwone porzeczki również. Całe ciało. Wypolerowane i wyrafinowane taniny nadają tej przyjemnej, pieszczącej konsystencji. Ciasna i skupiona. Elegancja ze strukturą. Teraz do picia, ale lepiej w 2022 r.Mimo że jest jeszcze bardzo młody i nie będzie wydawany przez kilka miesięcy, Don Melchor 2016 prezentuje wielką elegancję i równowagę. To może być lżejszy rok dla Dona Melchora, ale ma więcej finezji, mniej alkoholu (etykieta mówi 14%, gdy tradycyjnie było 14,5%) i świetną równowagę. Ma aksamitną konsystencję, z bardzo drobnymi i okrągłymi taninami i bardzo dobrą świeżością. Jest kilka nut balsamicznych, a wino wydaje się nierozwinięte, ale ma równowagę i farsz, aby ładnie rozwijać się w butelce i przez długi czas. (Paź 2018)

Don Melchor Cabernet Sauvignon - Opinie klientów

Dodaj opinię

Don Melchor Cabernet Sauvignon

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NSZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 140 opinii w serwisie Google
Wina nowozelandzkie w najlepszej prezentacji, dosłownie ze sto rodzai. Urzekło nas szczególnie Saint Clair Block Sauvignon Blanc. boskie wino. Świetne miejsce na zakup dobrego wina. Kupujemy regularnie i zawsze mogę liczyć na fachową pomoc przy wyborze wina, jak również innych alkoholi. Zdecydowanie... polecamy!! ( więcej )
Katarzyna Sobczyk
Duży wybór win w różnych cenach, rozpoczynających się już od 40 zł w górę. Sklep prowadzony przez osobę dobrze zorientowaną w temacie win, która umiejętnie doradzi w wyborze odpowiedniego wina.
Bohdan Michalak
Polecacie dobre wina, asortyment doskonały. Wina z Toskanii oszałamiający wybór, wina z Apulii to jeszcze nigdzie nie widziałem tak świetnego wyboru. OK
Adam Kowal
Tu kupiłem dobre Amarone.
Maciej Kaczmarski