Beaurevoir Tavel Michel Chapoutier

M. Chapoutier Tavel Beaurevoir

Kraj: Francja

Region: Rhone

Producent: M.Chapoutier

Szczep: Grenahe

Pojemność: 0,75l

Alk. 14% BK9

Tavel prestiż wśród win różowych. Tavel Beaurevoir jedna z największych róż we Francji, ze swoją typowością i złożonością. Ciepły różowawy kolor z prawie rubinowymi refleksami. Uwodzicielski przez te liczne aromaty, w tym grenadynę, morello wiśni i poziomkę. Usta są niezwykłe i pokazują rasę i reputację tego wielkiego różowego. Okrągły, mocny i winny z dużą ilością czerwonych pestek, takich jak wiśnia i czarna porzeczka. Idealny do bufetów. Dania z kuskusem i orientalne. Kuchnia azjatycka lub pikantna. PWW

Notatki Sommelier Bachus Wina

M. Chapoutier przez dwieście lat w Dolinie Rodanu, a dziś także w Roussillon i Australii Chapoutier produkuje największe wina: Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nasze winnice i wybrane działki uprawiane są pod względem organicznym lub biodynamicznym gleby. „Beaurevoir” Tavel AOC z renomowanej winnicy M. Chapoutier z Doliny Rodanu już przekonuje w szkle intensywnym malinowym różem. W nosie wyczuwalny jest także wspaniały aromat dojrzałych czerwonych owoców i wiśni. To wspaniałe różowe wino prezentuje się bardzo okrągłe i harmonijne w smaku z pozornymi aromatami czerwonych owoców rdzenia, czarnej wiśni, nutami lukrecji i orzeźwiającymi przyprawami. Bardzo długi, efektowny finał znów robi wrażenie lukrecjowym i bardzo pikantnym smakiem, który nadaje winu odrobinę świeżości. Ciesz się „Beaurevoir” Tavel AOC z rodzinnej winnicy M. Chapoutier z uroczej wioski Tain lHermitage, najlepiej w połączeniu z orientalnymi potrawami, takimi jak kuskus.

Wina Dolinie Rodanu zostały rozsławione część za pośrednictwem Domu Wina Maison M. Chapoutier który słynie z win z północy i południa doliny, ale w szczególności z czerwonych i białych win Hermitage , wytwarzanych odpowiednio z Syrah i mieszanki Marsanne i Roussanne . Początki Michel Chapoutier Winery sięgają XVII wieku, ale dopiero w 1879 roku Polydor Chapoutier zmienił rodzinę z uprawy winogron na szeroką skalę produkcji i handelu winem. W 1988 roku Michel Chapoutier przejął stery firmy, a dążenie do jakości sprawiło, że marka Chapoutier Wina inaugurowała wysokie uznania na rynku międzynarodowym. Michel Chapoutier unikał używania tradycyjnych foudresów z kasztanówdo starzenia, zamiast przejść w kierunku mniejszych dębowych beczek z krótszymi okresami starzenia. Dążył, aby wszystkie wina były niefiltrowane i nieskażone, a także by produkować wyłącznie biodynamicznie lub ekologicznie uprawiane owoce we wszystkich winnicach. Od 1996 r. Wszystkie marki M. Chapoutier obejmowały brajla na cześć Mauricea Moniera de la Sizeranne, który stworzył formę nowoczesnego skróconego brajla i był pierwotnym właścicielem winnicy Chapoutier w Hermitage. Michel Chapoutier przejął tradycyjny rodzinny biznes w 1990 roku i przywrócił go do życia. Z ogromną siłą woli, niestrudzonym pragnieniem perfekcjonizmu i dużą pasją stworzył nazwę Chapoutier i swoją wspaniałą światową sławę win. Dziś jest uważany za gwiazdę francuskiego przemysłu winiarskiego.