Joseph Drouhin Pommard

Kraj: Francja
Region: Bourgogne
Producent: Joseph Drouhin 
Typ: Dry Red Pinot Noir
Pojemność: 0,75l C3
Alk: 13% 


Wspaniały burgundzki trunek, godny swojej reputacji. Intensywny, jasny, czerwony kolor; mocny aromat, z nutami czarnej wiśni i przypraw, ewoluujący w kierunku aromatów młodej skóry. W smaku taniny dają wrażenie jędrności, nieco złagodzone przyjemną, harmonijną teksturą. W posmaku pozostają nuty smakowe.
 

Notatki Winiarskie
Joseph Drouhin Pommard to wysokiej jakości czerwone wino pochodzące z regionu Burgundii we Francji. Ten Pinot Noir o głębokiej rubinowej barwie charakteryzuje się bogatym aromatem wiśni, malin i tytoniu, z nutą przypraw i dębu. W smaku jest średnio treściwe, z jedwabistymi taninami i długim, trwałym finiszem. Joseph Drouhin Pommard to złożone i eleganckie wino, które doskonale komponuje się z tradycyjnymi daniami kuchni francuskiej, takimi jak boeuf bourguignon czy coq au vin. Wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy, co dodaje głębi i złożoności temu i tak już imponującemu winu. Podsumowując, Joseph Drouhin Pommard to wino, które ukazuje to, co najlepsze w burgundzkim terroir i tradycjach winiarskich. 

Wiecej od Winery Joseph Drouhin 
Jeśli chcesz skosztować najlepszych win z Burgundii, koniecznie spróbuj win z francuskiej marki Joseph Drouhin. Winorośl uprawiana jest w 90 apelacjach, zlokalizowanych w jednych z najbogatszych terroir w Burgundii. Założona 140 lat temu, marka ta jest prowadzona przez czwarte pokolenie rodziny Drouhin z takim samym zaangażowaniem i pasją jak wcześniej.

 

Joseph Drouhin Domaine jest uważana za jedną z największych posiadłości winiarskich w Burgundii. Obecnie posiadłość obejmuje 80 hektarów winnic, zlokalizowanych we wszystkich regionach Burgundii, bogatych w wino. Z tych 80 hektarów, 38 hektarów znajduje się w Chablis, 38,5 hektara w Côte de Nuits i Côte de Beaune, a 3,5 hektara w Côte Chalonnaise. Okazały, XVIII-wieczny młyn wodny, należący do Josepha Drouhina, jest uważany za siedzibę prestiżowej posiadłości Drouhin Domaine w Chablis.

W tych winnicach uprawiane są dwa słynne burgundzkie szczepy winogron: Pinot Noir i Chardonnay. Winnice są podzielone na Premier i Grand Cru. Oprócz uprawy własnych winogron, Joseph Drouhin kupuje również winogrona od innych winiarzy, którzy są jego wieloletnimi partnerami. W 2008 roku ta marka stworzyła historyczne „Chablis Wines”, które wiele mówią o bogactwie i elegancji burgundzkich win.

W tej posiadłości stosuje się organiczne i biodynamiczne metody produkcji wina, aby zapewnić, że wino odzwierciedla prawdziwy charakter terroir, na których jest uprawiane. W winnicach nie stosuje się żadnych syntetycznych środków. Zamiast tego, do naturalnego przetwarzania winogron używa się naturalnych drapieżników i naparów ziołowych. W winnicach tej posiadłości winorośle są gęsto obsadzone. Na akr sadzi się blisko 5000 krzewów, aby rośliny czerpały maksymalne korzyści z każdego rodzaju gleby, na której rosną.