Nomine Renard  Champagne Demi Sec

Kraj: Francja
Region: Champagne
Producent: Nominé-Renard Winery
Typ: Demi Sec White Musujący Szampan
Pojemność: Nomine - Renard
Alkohol: 12%  VIP



Elegancja, mineralność i świeżość – szampany domu Nominé Renard odzwierciedlają wiedzę i pasję kilku pokoleń utalentowanych winiarzy i producentów.


Nominé Renard Demi Sec to kupaż szczepów Chardonnay 40%, Pinot Noir 30% i Pinot Meunier 30%, dojrzewający przez 36 miesięcy. Skoncentrowane aromaty ujawniają dojrzałe owoce z nutami świeżego ciasta. W smaku wyczuwalne są słodkie nuty owocowe i kremowa konsystencja. Wino dobrze komponuje się z deserami, serami pleśniowymi i foie gras.
 

Notatki Winiarskie

Przede wszystkim, winiarze, każde pokolenie rodziny Nominé Renard przekazywało kolejnym tę samą pasję do pracy w winnicy. Trzecie pokolenie korzysta obecnie z cennego doświadczenia starszych, dotyczącego różnorodności roczników, gleb i klimatów całej winnicy Nominé-Renard. Ich winorośle zawsze były uprawiane z najwyższym poszanowaniem środowiska.

Simon Nominé skrupulatnie monitoruje winorośle, aby zapewnić winogronom osiągnięcie pełnego potencjału. Podczas zbiorów owoce są starannie selekcjonowane i zbierane, aby zapewnić ich najwyższą jakość, dzięki czemu ich szampan odzwierciedla ich pasję.

Champagne Nominé-Renard zajmuje ponad 20 hektarów w Villevenard, wiosce na Côte de Sézanne. Claude Nominé, enolog i winiarz trzeciego pokolenia, jego syn Simon i żona Cécilia, opierają jakość swoich roczników na fundamentach szampana: szanują swoje terroir, preferują kupażowanie 3 odmian winogron (z przewagą Chardonnay) i winifikują wyłącznie w stalowych kadziach, aby uzyskać czyste wina, które wyrażają swoje pochodzenie.