

Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Attis Albarino Lias Finas Rias Baixas
Kraj: Hiszpania
Region: Galicia
Apelacja: DO Rias Baixas
Producent: Bodega Attis
Szczepy: 100% Albarino
Kolor: białe
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13%
Nota degustacyjna:
Attis Albarino Lias Finas to białe wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Albarińo uprawianej w regionie Rias Baixas. Wino prezentuje jasno żółtą barwę z zielonymi refleksami. Nos uwydatnia aromaty białych owoców pestkowych, białych brzoskwiń, mirabelek, moreli z lekką nutą soli fizjologicznej. Na podniebieniu treściwe i okrągłe z doskonale zintegrowaną kwasowością.
Sugestie kulinarne: owoce morza, skorupiaki, ryby, sałatki,
Winifikacja:
Zbiór ręczny w perforowanych pudełkach o wadze 15 kg, Selekcja ręczna przy wejściu do piwnicy. Kompletne odszypułkowanie i prasa pneumatyczna. Przemoczony przez zimno. Spontaniczna fermentacja alkoholowa z kontrolą temperatury (12-15ºC).
Bez fermentacji malo-mlekowej. Klarowanie za pomocą isinglass. Filtracja styczna. Leżakowanie przez 6 miesięcy na osadzie w stalowych zbiornikach i drewnianych kadziach.
Producent - Bodega Attis
Firma Attis została założona w 2000 roku przez rodzinę Farina, jest właścicielem 12,3 akrów winnic obsadzonych winoroślą Albaino od 5 do 40 lat. Robustiano Farina ma wieloletnie doświadczenie, aby wspierać swoich synów Baldomero i Robustiano Jr. w zarządzaniu winnicą, winnicami i operacjami biznesowymi. W 2011 roku zainwestowali w nową, nowoczesną winnicę i zatrudnili Jean-Francois Hebrard do doradztwa technicznego i ekologicznej uprawy w winnicach. Inicjatywy te zaowocowały rocznikiem 2012, obejmującym wszystkie aspekty produkcji wina; fermentacja spontaniczna, starzenie się osadów i ograniczenie w nich użycia siarki.