Wino Marques de Grinon Emeritvs Spain

Marques de Grinon Emeritus

Kraj: Hiszpania 

Region: Kastylia-La Mancha

Gatunek: Cabernet Sauvignon 63% 

Petit Verdot 32% Syrah 5%

Pojemność: 0,75l

Złożony bukiet, w którym przeplatają się nuty starego lakieru meblowego, dojrzałych czarnych jagód (od tarniny i jeżyn po daktyle i czarne figi), surowej skóry, goździków, kawy mokka i gorzkiej czekolady. Smak złożony, mocne, obszerne wino o wyraźnym zwierzęcym zabarwieniu, za którym stopniowo odgaduje się nuty przypraw, słodkiego tytoniu, skóry i nut balsamicznych. ma doskonałą pojemność magazynową.Po z dekantowaniu podawać z dziczyzną, grillowanymi mięsami, drobiem, dojrzałymi serami lub wędlinami.

Blend trzech najlepszych odmian winogron z posiadłości. Dominio de Valdepusa: Cabernet Sauvignon, Syrah i Petit Verdot. Nos intensywny, subtelny i elegancki. Wino, które zachwyca. I będzie zachwycać przez następne 10-15 lat.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Posiadłość Dominio de Valdepusa, część historycznego XIII-wiecznego Señorío de Valdepusa niedaleko Toledo, od wczesnego średniowiecza (1292) należała do rodziny Falco Fernández de Córdoba. To właśnie tam Carlos Falcó, Marqués de Griñón, rozpoczął w 1974 roku przedsięwzięcie związane z uprawą winorośli, a później w 2002 roku rewolucję w dziedzinie oliwy z oliwek, która uczyniła Marqués de Griñón wiodącą marką hiszpańskiego wina ultrapremium i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na wiodących światowych rynkach. Terroir starożytnego Señorío de Valdepusa idealnie nadaje się do produkcji zarówno wina, jak i oliwy z oliwek o wielkiej finezji i intensywnych smakach. Wina Marqués de Griñón są nieustannie zaliczane do najlepszych w Hiszpanii, a często i na świecie. Pierwsze hiszpańskie „Vino de Pago” W 2002 r. Dominio de Valdepusa zostało uznane przez rząd hiszpański za pierwszą oficjalną „Vino de Pago” (Apelację Majątkową) Hiszpanii.

Valdepusa znajduje się w pobliżu Malpica de Tajo, w prowincji Toledo, 109 km na południowy zachód od Madrytu i 50 km od Toledo, historycznej stolicy Hiszpanii. W pobliżu głównego domu i kaplicy, 50 hektarów (125 akrów) jest obecnie obsadzonych winoroślą, w tym oryginalną winnicą Cabernet Sauvignon (1974), Syrah (1991), Petit Verdot (1992), obaj pionierzy w Hiszpanii - i Graciano (2000 ), z wykorzystaniem daszków Lyre, Smart Dyson i podwójnych guć . Przez lata doradzali dal Marqués de Griñón jedni z najlepszych konsultantów na świecie , tacy jak znany enolog Michel Rolland , dr Richard Smart, słynny australijski winiarz, czy burgundzki agronom Claude Bourguignon, inspirując nas swoim biodynamicznym podejściem. Celem Marqués de Griñón jest produkcja doskonałych, eleganckich win, które odzwierciedlają niezwykłe terroirs, zachowane przez ponad siedem wieków przez rodowitych przodków. Główny budynek i winiarnia w Dominio de Valdepusa to zabytkowe budynki z XVIII wieku. Podziemia, odnowione w 1989 roku, są wyposażone w systemy klimatyzacji, w tym kontrolę temperatury i wilgotności, co pozwala na starzenie się beczek i intensywne starzenie się butelek w dębowych beczkach Nevers i Allier o różnych rozmiarach i kształtach.