Marques De Grinon Summa Varietalis Dominio De Valdepusa D.O.

138,00 zł
Brutto
9999 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Zamówienia przyjmujemy 24h

 

Darmowy zwrot do 14 dni

Marqués de Griñon

Svmma Varietalis Red Blend (Summa)

 

Kraj: Hiszpania

Kolor: Czerwone

Region: Kastylia La Mancha Toledo.

Producent: Marques De Grinon

Pochodzenie Dominio de Valdepusa D.O.

Szczep: Syrah, Cabernet sauvignon, Petit Verdot,

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

BK6

Intensywny wiśniowy kolor z granatowymi refleksami. Połączenie aromatów dżemu z jeżyn, fiołków, suszonej sliwki, białego pieprzu i anyżu na tle skóry i mokrej kory. W smaku delikatne z aksamitną strukturą. Jedwabiste wino delikatnie wprowadza miły smak ciemnych owoców przy pierwszym spotkaniu pozwalając rozkosznie powitać nasze podniebienie. Dobra kwasowość i długi finisz. Dojrzewa w nowej francuskiej dębowej beczce z Allier przez 12-15 miesięcy. W ustach oddaje przede wszystkim jeżynę z akcentem wędzonej śliwki, minerałów i tostów. Dobrze ułożone taniny oraz znakomita kwasowość na tle ciemnych owoców utrzymują miły smak z trwałym finiszem. Wino do którego wrócisz ponownie. Sugestie kulinarna: Paella z kurczakiem i chorizo, rolada z boczku faszerowana suszonymi śliwkami, kotlety mielone pieczone z kurczaka, brokułu i kaszy jaglanej, kanapka z awokado, pomidorem i bazylią, papryka faszerowana mielonym mięsem i ryżem, pieczona karkówka z suszonymi śliwkami i świeżym rozmarynem, cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki, pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym, dania z jagnięciny, sery kozie…

Notatki Sommelier Bachus Wina

Marqués de Griñón Summa to czerwone wino stworzone przez Carlosa Falcó z Bodegas Pago de Familia Marqués de Griñón w Pago Dominio de Valdepusa. SVMMA to łacińskie słowo wskazujące, że osiągnięto uosobienie wiedzy. Rzeczywiście, w wyniku dwóch pokoleń opieki i badań, rodzina Falcó stworzyła to wino wysokiej klasy. Wykonane z 70% Syrah, 14% Cabernet Sauvignon i 16% Petit Verdot, Beczka od 12 do 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu w zależności jak nakaże odpowiedni czas do wprowadzenia wina z beczek do butelkowania.. Marqués de Griñón Summa ujawnia intensywny czerwony kolor, bardzo dobrze pokryty warstwą, typową dla długotrwałego wina. Złożone aromaty, inteligentnie łączące dojrzałe owoce i nuty korzenne, balsamiczne i kwiatowe nuty letniego bzu. Podniebienie jest zaskoczone jedwabistą strukturą podtrzymującą miły owoc, odpowiednia zbalansowane i smaczne z obfitością dojrzałych tanin, które nadają mięsistemu i aksamitnemu smakowi w ustach. Zdekantować i po 15 minutach wino pozwala cieszyć się miłym smakiem w temperaturze 15-17ºC w dużych szklankach 300 ml.

Bodega: Marqués de Griñón Malpica, położona w pobliżu Toledo, jest siedzibą Marqués de Griñón. Marques de Grinon to legenda hiszpańskiego winiarstwa która zadebiutowała w latach 70-tych wraz z uprawą francuskich odmian winogron, które nadal były nielegalne w Hiszpanii. Lata, nawet dziesięciolecia żmudnej pracy przyniosły nie tylko ogromną akceptację wśród miłośników wina, ale także wysoki poziom uwagi w międzynarodowej prasie winiarskiej. Ale państwo hiszpańskie w końcu dało hrabiemu status, na jaki zasłużył. Od 2003 roku jego winiarnia ma własne DO Dominio de Valdepusa. Wina Marques de Grinon łączą wielowiekową tradycję z odkryciami nowoczesnej uprawy winorośli. Niemal przysłowiowa niezawodność charakteryzuje wina. Pochodzenia Vino de Pago Dominio de Valdepusa DO Dominio de Valdepusa jest zarezerwowane wyłącznie dla Carlosa Falcó, Marqués de Griñón i należy do najwyższego hiszpańskiego poziomu jakości: »Vinos de Pago«. Niezwykłe jest położenie geograficzne w miejscu Malpica de Tajo w prowincji Toledo, Kastylia-La Mancha i prowincji Toledo. Teren w większości to gleby wapienne, klimat bardzo ciepły i wyjątkowo suche lata. Mało deszczu, dużo słońca. Nawet zima może mieć wszystko. Już w latach siedemdziesiątych Carlos Falcó przywiózł francuskie odmiany winogron do Hiszpanii i posadził je na swojej fince (w tym czasie nadal nielegalnej). Dziś jego wina należą do ambasadorów winiarstwa iberyjskiego, które regularnie otrzymują wysokie oceny w międzynarodowej prasie winiarskiej.

Marques De Grinon Summa Varietalis Dominio De Valdepusa D.O. - Opinie klientów

Dodaj opinię

Marques De Grinon Summa Varietalis Dominio De Valdepusa D.O.

Dodaj opinię