Ontanon Crianza Rioja

Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Producent; Bodegas Ontanon
Typ: Dry Red Tempranillo 
Pojemność:750 ml
Alk: 14%  LPS1 

Strukturalne i dobrze ułożone wino, z aromatami i smakami dojrzałych malin oraz soczystych truskawek i wiśni, z nutami wanilii oraz aksamitną strukturą tanin. Polecane do lekkich mięsnych i warzywnych tapasów, pieczonego drobiu, wieprzowiny.

Bodegas Ontañón to rodzinna winnica położona w sercu Riojy. Od czterech pokoleń rodzina Perez Cuevas uprawia winnice na południe od rzeki Ebro, tuż za niewielkim miasteczkiem Quel. Przez lata konsekwentnie nabywali nieruchomości w pobliżu swoich pierwotnych gospodarstw, na wyżej położonych zboczach gór Sierra Yerga, i obecnie posiadają ponad 800 hektarów obsadzonych winoroślą, co czyni ich jednym z trzech największych rodzinnych właścicieli winnic w Hiszpanii.

Raquel, Ruben, Leticia i Maria Perez Cuevas stanowią obecne pokolenie rodziny Perez Cuevas, która kontynuuje tradycję winiarstwa we wschodniej części La Rioja, w regionie Rioja Oriental. Ich ojciec, Gabriel, przejął firmę w latach 70. XX wieku i zaczął produkować wino z winnic, zamiast sprzedawać owoce. Ontañón to nazwa górskiej doliny, w której znajduje się większość rodzinnych winnic. Wina te spotkały się z uznaniem prasy i krytyków na całym świecie. W 2025 roku DOCa Rioja wybrała Raquel Pérez Cuevas na swoją pierwszą kobietę na prezydenta.
 

Notatki Winiarskie

Rioja to najbardziej znany region winiarski Hiszpanii, położony w jej północnej części przy szlaku pielgrzymkowym do Santiago del Compostela. Pierwsze winorośle na tym obszarze zasadzili Rzymianie już w II w p.n.e. Popularność szczepu Tempranillo i bardzo dobre rezultaty otrzymywane podczas produkcji win sprawiły, że odmiana ta rozprzestrzeniła się na całą Hiszpanię i w różnych jej regionach przybrała odmienne nazwy jak chociażby Tinta del País, Aragonés, Cencibel, Ull de Llebre, Tinto Fino i Tinta de Toro.

Gleby regionu Rioja sprawiają, że idealnie nadaje się on do uprawy odmian o najwyższej jakości, które mają zrównoważoną strukturę, wysoką kwasowość i potrzebują tylko umiarkowaną ilość wody w miesiącach letnich. Rioja składa się z kilku mikroklimatów z niezwykle różnorodnymi glebami, co uwidacznia się w wyjątkowych cechach jego win. To, w połączeniu z wieloma różnymi praktykami winiarskimi i odmianami winogron, umożliwia winiarzom wytwarzanie win o bardzo różnych osobowościach, ale które pozostają wierne historii i cechom regionu.