Wino Galilea Recanati Sauvignon Blanc

Kraj: Izrael

Region: Górna

Producent: Recanati

Apelacja: Górna Galilea

Szczepy: Sauvignon Blanc

Rodzaj: Wytrawne białe

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5% PAW1

Barwa Izraelskiego wina Sauvignon Blanc jest w odcieniu cytryny z jasnymi refleksami. Aromaty złożone z dominacją grejpfruta z subtelnymi nutami marakui i guavy. Świeże i owocowe wino z ręcznie zbieranych gron rosnących w winnicach regionu Górna Galilea. Wino podlega fermentacji w niskiej temperaturze, co zapewnia mu maksimum owocowości oraz świeżości. Wino doskonałe do degustowania dla przyjemności. Sugestie kulinarne: Wędliny wędzone, łosoś wędzony, węgorz z warzywami, kuchnia azjatycka, sushi, miękkie kozie sery, zupa z dyni, kalafior w posypce bułki tartej, szparagi z szynka parmeńską , pieczony pstrąg, kurczak duszony na parze z warzywami, bataty zapiekane w przyprawach papryki słodkiej i pikantnej, kasza gryczana z pulpetami, krewetki w tempurze.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Winnica jest dumna ze swoich niespotykanych osiągnięć w ostatnich latach, zarówno na poziomie lokalnym, jak i międzynarodowym. Winnica Recanati została założona w 2000 roku przez Lennyego Recanati i Uri Shakeda. Ich celem było stworzenie nowej winnicy, która produkowałaby oryginalne izraelskie wino wysokiej jakości. Filozofią winnicy jest wytwarzanie lokalnych i oryginalnych win, które najlepiej wyrażą lokalny terroir. Dążenie do doskonałości i innowacyjne eksperymenty są sercem i duszą winnicy Recanati, a przykłady te są tylko łykiem tego, czego mogą oczekiwać miłośnicy wina w przyszłości. A dziś, po wielu latach inwestycji, pasji i miłości, to nie przypadek, że wina Recanati zdobywają nagrody, komplementy i wysokie noty od najbardziej wpływowych i najważniejszych krytyków wina na świecie.