Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Kraj: Niemcy
Region: Mozel
Szczep:Riesling
Rodzaj: białe półsłodkie
Pojemność: 0,75lBK17
Błyszczący złoty kolor. Intensywne aromaty brzoskwiń i jabłek, placka z agrestem.Na podniebieniu eksplozja smaków dojrzałej brzoskwini i świeżego ananasa, gęste, świetnie zrównoważone i harmonijne. Piękne długie wykończenie z lekko mineralnym posmakiem. Sugestie kulinarne: Dania kuchni azjatyckiej, pikantne potrawy, tajskie curry idealne.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese zachwyca aromatami i miłym smakiem. Nos Dr. Loosen Riesling Spatlese jest tutaj ponury, co sugeruje więcej minerałów i ziemi niż oczywistych owoców. Ale podniebienie zaskakuje falującymi warstwami soczystych smaków biało-grejpfrutowych, brzoskwiniowych i jabłkowych. Jest zachwycająco pikantny i oddaje ciepło na podniebienie przy czym delikatnie i miło łaskocze, balansujący słodko i cierpko oraz utrzymujący się na chłodnym stalowym cieście. Sugestie kulinarne: Tajskie zielone curry z kurczakiem i mini kukurydzą, Tajska zupa a’la słodko kwaśny, tamaryndowe krewetki, grillowane udka kurczaka w sojowo-imbirowej glazurze ze szparagami, kurczak z orzeszkami nerkowca, Tajski kurczak z grilla z kurkumą, sałatka z zielonej papai Som Tam, Jungle curry z tajskim bakłażanem, czerwone curry z kaczką i ananasem, chrupiące kalmary…
Ernie Loosen w pojedynkę wypracował wysoką jakość wina Loosen i umieścił niemieckie wina na światowej scenie iw XXI wieku. Zrobił to przez połączenie lekceważenia, niestrudzonych podróży i bezkompromisowego dążenia do jakości. The Estate wykonał piękną kolekcję klasycznych win Mosel, które wykazują dojrzałą kwasowość, świetne aromaty i połysk, jak zwykle, dzięki doskonałej zabawności przy piciu. Pod koniec lat 90. dynamiczny Ernest Loosen przejął prowadzenie tej starej nieruchomości, która jest właścicielem wspaniałych obiektów w Wehlen, Urzig i Erden. Loosen nie wstydził się wyrażać swojego poglądu, że niemieckie przepisy dotyczące wina z 1971 roku pozwoliły największym i najbardziej cynicznym producentom wykorzystywać i handlować nazwami związanymi z najlepszymi niemieckimi przepisami. Odwrócił się, koncentrując się przede wszystkim na jakości, bezwzględnie obniżając plony i zbiory tak późno, jak to możliwe. Inne osiedla mogą czasem przekroczyć rozluźnienie w finezji, ale niewielu może dopasować się do czystego blasku i koncentracji swoich win, od najskromniejszego Kabinetta po jego majestatyczne słodkie wina, zwłaszcza od Erden i Urzig.
Nagrody i wyróżnienia:
Robert Parker 93 pkt
Wine Spectator 94 pkt
Wine&Spirits 94 pkt
IWC Srebro
Dallas Wine Competition Złoto
Wyróżnienia dla Ernsta Loosena
Star of Winemaker, Europa, 2020, Wine Behind the Label, 7 ed.
Najlepsze Winnica Europejska w roku 2017 i 2018
Najlepszy Niemiecki Producent od 25 lat Wine & Spirits, 2019
Człowiek Roku 2019, Decanter
Najlepszy Winemaker Roku 2018, Wine International
50 Najbardziej Wpływowych Winemakerów Wine & Spirits
Niemiecki Winemaker Roku 2019, Gault Millau
2024-03-25
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2019
Riesling Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr z regionu Mozeli w Niemczech jest soczysty, z soczystym odczuciem w ustach, szybką kwasowością i długotrwałym finiszem. Spätlese (czyli późne zbiory) produkowane jest z winogron, które osiągnęły określony poziom dojrzałości wymagany przez niemieckie prawo winiarskie. Rocznik 2019 charakteryzował się bezprecedensową falą upałów, która nawiedziła Europę w sierpniu z temperaturami przekraczającymi 35°C. Ogólnie rzecz biorąc, warunki pogodowe w 2019 r. były trudne. Od stycznia do września nad Mozelą nie padało dużo deszczu. Na szczęście prawie za każdym razem, gdy winorośl była o krok od suszy, zdarzały się mniejsze opady deszczu. Łupek niebieski jest najbardziej typowym rodzajem łupków w środkowej części Mozeli. Bogaty w potas, dostarcza winoroślom niezbędnych składników odżywczych i nadaje winom wyraźną mineralną nutę, która podkreśla naturalnie wysoką kwasowość Rieslinga. Oprócz zatrzymującej ciepło gleby z błękitnego łupka winnice charakteryzują się niezwykle stromymi zboczami, korzystnym położeniem w pobliżu rzeki i doskonałym drenażem. Łączenie z potrawami: jest to jedno z najlepszych win, jakie można znaleźć w połączeniu z kuchnią tajską lub innymi pikantnymi potrawami, ponieważ niesamowicie równoważy ciepło przyprawy.