Marlborough Sun Sauvignon Rose Marlborough

Marlborough Sun Sauvignon Rose Marlborough 

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Saint Clair Family Estate

Szczepy: Sauvignon Blanc, Malbec

Rodzaj: różowe, wytrawne

Temp. serwowania: 8-10°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5% c3     

Nota degustacyjna:

Wino jest wytwarzane głównie z Sauvignon Blanc, który daje delikatne nuty aromatyczne, oraz Malbec, który dodaje nieco bardziej owocowych i delikatniejszych nut jagodowych. Wino jest winifikowane wyłącznie w stalowych zbiornikach i poddawane chłodnej fermentacji z krótkim kontaktem ze skórką, aby zachować naturalną świeżość winogron. Zapach jest wypełniony nutami czerwonych jagód i świeżymi cytrusowymi nutami grejpfruta. W smaku świeże z nutami porzeczki, maliny, truskawki i grejpfruta. Sugestie kulinarne: Wino doskonale pasuje do dań z makaronu, lekkich mięs, ryb, skorupiaków, lekkich dań z grilla itp.

Notatki Sommelier:

Marlborough to wyjątkowy obszar. Pomimo wielkości swojej międzynarodowej renomy jest dość niewielki. Winogrona są uprawiane głównie w dwóch stosunkowo małych dolinach zorientowanych na wschód i zachód - dolinie Wairau i dolinie Awatere. W obrębie obu dolin istnieją podregiony, które mogą znacznie różnić się pod względem klimatu i gleby. Jeśli chodzi o uprawę winorośli, to klimat i gleba sprawiają, że Marlborough jest wyjątkowe. Region ma fajny klimat. W okresie wegetacji i dojrzewania dni są długie. Kontury linii brzegowej mają tendencję do odchylania się w miarę zbliżania się złej pogody od dolin uprawnych, co daje Marlborough reputację najbardziej słonecznego regionu Nowej Zelandii. Gleby są zróżnicowane, od swobodnie drenujących, ilastych, kamienistych iłów po bardzo drobne muły, które mogą zawierać znaczne ilości gliny.